白菜

十六穀米蔬菜鹹粥｜素食15分鐘

翻出冰箱的剩菜剩飯清一清，煮成鹹粥，想加什麼都可以～顏色繽紛又營養的一餐

食材：十六穀米飯（或其他剩飯）、櫛瓜、紅蘿蔔、白菜、菇類、鹽巴

沙葛白菜豬肉餃子🥟

食材：厚餃子皮、梅頭豬肉碎、粟粉、白菜(中)(切碎)、原黃糖、沙葛(切碎)、減鹽豉油、麻油、胡椒粉

白菜滷（简单版）

最近天气变化无常，就滷一锅白菜来下饭。

食材：白菜 （中）、金针菇、水、白萝卜、沙茶酱、香菇、蒜米、红萝卜、小鱼圆、葱

味噌雞肉烏龍麵

天氣陰陰涼涼的時候總會想來碗熱湯暖身體，這個做法是參考MASA的鍋燒味噌雞肉烏龍麵，把青菜和配料換成冰箱現有的食材，短短30分鐘就...

食材：雞腿肉、白菜、金針菇、蔥、紅蘿蔔、烏龍麵、味霖、醬油、味噌、日式高湯(無鹽)

健康美味無油料理─水煮白菜肉丸子

白菜是秋冬最美味的蔬菜，如何吃才能健康吃、吃健康呢？當然就是搭配肉末丸子來燉煮，中小慢煮到熟的方式，讓食材透過煨煮的方式，吃來食材...

食材：大白菜、紅蘿蔔、小磨坊-百搭香草、豬絞肉、水、鹽巴、薑、麻油、醬油、青葱

酸白菜豬肉水餃

食材：水餃皮、水、豬絞肉、麵粉、酸白菜、青蔥、鹽巴、香油、白胡椒、酸白菜汁、薑末、米酒

白菜炒寧波年糕

每年過年，住外地的家人會買高雄手工製作的寧波年糕回來！ 配上冬天盛產的白菜與花菇一起拌炒，就是家的味道！

食材：寧波年糕、豬肉絲（腰內肉）、醬油、中型白菜、米酒、沙拉油、花菇（香菇）、水、香菇水、蠔油、糖、鹽

蛋酥白菜滷

冷冷天氣來碗魯白菜 燒燒的溫暖去寒的很 多吃了些飯 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.faceb...

食材：白菜（艮及葉分開備用）、蹦皮、乾香菇（用糖➕水泡過備用）、雲耳（泡水備用）、自製高湯（無可用ㄧ般水）、開陽（用酒泡過去腥備用）、薑片、蛋、干貝（用酒泡過去腥）

白果燴白菜

利用高湯加入白果燴白菜，簡單家常菜。

食材：白菜膽、(史雲生)原味高湯、白果、胡蘿蔔切花、太白粉水

白菜滷～全素

*白菜滷會越滷好吃哦！圖上的白菜滷是ㄧ顆的量4人吃，沒機會等到隔天，就吃完了個人建議煮2顆白菜吃兩天會比較剛好😂

食材：白菜、乾香菇、紅蘿蔔、小木耳、薑片、油、炸豆皮、乾香菇水、香菇素蠔油、鹽、昆布粉、黑胡椒粉

白菜蟹肉湯

食材：大白菜、蟹肉、柴魚湯包、金針菇、蔥

番茄雞肉燉白菜

冬天的白菜真是便宜大碗又好吃！搭配番茄和雞肉一起燉煮，白菜吸收了整鍋甜美的精華，雞肉也是軟嫩又美味！最神奇的是明明沒有海鮮，吃起來...

食材：去骨雞腿肉、包心白菜、米酒、番茄、鹽、醬油、蔥、白胡椒、糖、生薑、香油、蒜頭

栗子白菜魯

食材：乾香菇、栗子、醬油、大白菜、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、蔥

白菜滷

首先，我先說（舉手）備這道菜的料簡直堪稱佛跳牆一般的等級...超多的，翻桌！但是成品真的很美味，就像巷弄小吃的那種古早味的感動，備...

食材：大白菜、秀珍菇、黑木耳、紅蘿蔔片、辣椒片、魚皮、仿魚翅、乾香菇、乾蝦米、炸豬皮乾、香菇水、蒜瓣、雞蛋、黑龍黑豆蔭油、蠔油、米酒、香油、烏醋、白砂糖、太白粉、白胡椒粉、鹽、水

不專業白菜滷

食材：雞蛋、絞肉、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、金針菇、木耳絲、蒜頭、芋頭塊、小魚乾

白菜滷

幾個月前做了一堆膨皮，卻苦無大白菜來相遇，終於等到白菜量產季節，剛好可以把冰箱庫存化整為零。 做法並不難，依照食材熟成時間下材料，...

食材：豬肉、大白菜(小顆)、醬油、紅蘿蔔、烏醋、白蘿蔔、香油、芋頭、黑胡椒粉、黑木耳、白胡椒粉、香菇、米酒、扁魚、蝦米、膨皮、麵筋、蔥、蒜末、辣椒、芫荽、沙拉油、牛頭牌原味高湯雞汁口味、水

炸醬麵（老北京）

參考老飯骨及其他影片，老北京炸醬，和台式常見的炸醬稍微不同，主要是原料的來源，導致味道的不一樣，老北京的炸醬，會將混合的麵醬炸到醬...

食材：三層肉、麵條、白菜、豆芽、蛋絲、小黃瓜切絲、蒜末水(蒜頭+鹽水)、大蔥(蔥綠段、蔥白碎)、洋蔥塊、紹興酒、甜麵醬、乾黃醬、蒜頭、薑末、冰糖、黃豆醬、十三香、雞粉