甜點烘焙

布朗尼

每次在家做甜點，常常都是拿去送親朋好友，自己很少在吃，但面對布朗尼我實在無法抗拒，這是我第一次做布朗尼，成品非常成功，完美的酥脆表...

食材：黑巧克力、可可粉、雞蛋、融化奶油、低筋麵粉、二砂糖、白砂糖、濃縮咖啡、香草精、鹽、reese’s花生醬巧克力

葡萄乾巴斯克蛋糕（優格版）

巴斯克蛋糕簡單易做，輕鬆就可以在家享有像餐廳一樣的下午茶；這次我將加州葡萄乾加到巴斯克內，利用葡萄乾的甜來中和優格的酸，增加咀嚼的...

食材：奶油乳酪CreamCheese、糖、優格、蛋、低筯麵粉、加洲葡萄乾

香蕉磅蛋糕-親子烹飪

熟香蕉不知道要怎麼消？ 來做蛋糕吧！磅蛋糕口感柔軟濕潤，香蕉的天然甜，搭配一點堅果，配上無糖花果茶或鮮奶，享受的下午茶。

食材：熟香蕉、無鹽奶油、糖、低筋麵粉、鹽、泡打粉、葡萄乾、堅果、牛奶、蛋

烤藍莓乳酪蛋糕

入口即化的乳酪起司，加上香香酥酥的餅皮，有著濃郁的乳酪味道，加上烤過的甜藍莓讓口感更加豐富，是一道令人愉悅的甜點。藍莓含有豐富的維...

食材：六吋分離式模具、藍莓（裝飾用）、消化餅、蜂蜜、無鹽奶油、奶油乳酪、馬斯卡彭、棕櫚糖或糖、玉米粉或低粉、藍莓優格、淡奶油、香草精(可省略）、全蛋、藍莓

香蕉蛋糕

蛋糕吃起來綿密不甜膩，有淡淡的香蕉味及濃郁的巧克力香 此版本為減糖版，如喜歡吃甜一點的可以在蛋糕糊中加入20～30克的糖

食材：6吋烤模、香蕉、蛋黃、蛋白、植物油、砂糖、鮮奶或豆漿、低筋麵粉、黑巧克力

葡式蛋塔

食材：派皮、鮮奶油、牛奶、糖、蛋黃、香草精

抹茶無花果司康

簡單易做的抹茶無花果司康，搭配咖啡或熱茶都很適合喔！ 有一次跟老公去咖啡店點了現烤的抹茶無花果司康，非常好吃，但是一個居然要85...

食材：低筋麵粉、砂糖、攪拌盆、雞蛋、矽膠刷或毛刷、牛奶、揉麵墊、泡打粉、擀麵棍、抹茶粉、5-7cm的餅乾模型、無鹽奶油、鹽、無花果、手粉

檸檬開心果蛋糕 (不用奶油!）

蛋糕充滿堅果香氣與蛋糕濕潤柔軟的質地完美結合。鬆軟好味，我還在上面加了檸檬糖霜，更清新好味！不用奶油，感覺健康點！ 可到我的Fa...

食材：開心果、雞蛋、糖粉、沙拉油、檸檬汁、牛奶、優格、中筋麵粉、糖、泡打粉、蘇打粉

寶寶食譜｜蘋果藍莓燕麥蛋糕

食材：蘋果、牛奶、雞蛋、即食燕麥、低筋麵粉、藍莓、無鹽奶油、蔓越莓果乾

蘋果起司戚風杯子蛋糕

蘋果是很棒的食材，不管是單純吃、佐沙拉還是做果醬都很美味，這一次特地拿蘋果和起司絲搭配戚風蛋糕的方式烘烤出香氣迷人的戚風蛋糕，如果...

食材：雞蛋、鮮奶、無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、砂糖、鹽巴、宇宙脆蘋果、起司絲

果醬餅乾

食材：低筋面粉、杏仁粉、奶油、糖、蛋

美式軟餅乾 (奶油乳酪)

質地細緻鬆軟，非常適合老人小孩吃， 口感並不是說涮嘴，但不知不覺間，它就被消滅了！🤤🤤🤤 我咬了一口，忘了拍切面照，就直接嗑掉了...

食材：奶油乳酪、無塩奶油、冰琪淋勺、中筋麵粉、打蛋器、泡打粉、烤盤、小蘇打粉、烤紙、糖、矽膠拌勺、塩、蛋、檸檬汁、香草精、糖粉、麵粉

優格果凍蜂蜜蛋糕

下午茶嘴饞，普通的蜂蜜蛋糕加工一下 就變成外面的下午茶啦!

食材：蜂蜜蛋糕、希臘優格、果凍、楓康吳羽保鮮膜、裝飾品

酒漬果乾布朗尼

酒漬果乾可以換成任何你想吃的果乾 加上你想吃的堅果 也可以不加 既然是要自己做的 那就做出自己風格的口味吧

食材：無鹽奶油、細砂糖、鹽巴、全蛋、苦甜巧克力、高筋麵粉、低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、酒漬果乾、杏仁片 （可換成核桃、腰果）、蜂蜜（如果沒有，可不加）

南瓜蛋糕

無油的蛋糕，小小朋友也可以吃唷！

食材：南瓜泥、雞蛋、砂糖、低筋麵粉

偽冰棒蜂蜜蛋糕

幫平易近人的蜂蜜蛋糕增添樂趣，讓孩子在炎炎夏日早晨可以開心吃早餐

食材：蜂蜜蛋糕、起司片、彩色米果

愛心蛋糕卷

這是什麼蛋糕卷法?! 少女心完全必學啊！😍 Tommy's教你完美卷法、蛋糕不開裂 把愛通通卷起來吧～

食材：Tommy's雪紡蛋糕粉、雞蛋、植物性鮮奶油、水、沙拉油、粉色色素、紅色色素