煮炒料理

蒜拌尖頭萵苣菜｜Ａ菜水煮在拌勻更好吃

食材：Ａ菜、鹽巴、鮮味炒手、蒜頭、沙拉油

lanni 清炒佛手瓜

這個季節佛手瓜正盛產,價格實惠,品質又好,清炒一盤搭配肉料理非常棒,帶便當回蒸也適宜！ 🌹2023/11/04愛料理精選食譜

食材：佛手瓜（切絲）、紅蘿蔔絲、鹽,植物味素、蝦皮或蝦米、鮮菇（切片）、蒜末

家常豆腐+高麗菜炒肉

簡單家常菜組成的便當，很快就可以煮好，一鍋到底不用洗。

食材：高麗菜、肉片、豆腐、醬油、糖、水、黑芝麻、蒜泥、得意的一天日本玄米油 600M

白豆干炒肉絲 / 家常菜

白豆干是未上色的豆干，植物蛋白質保存也少填加劑的風險，煸香過程能聞到豆香，喜歡吃豆干的人不能錯過這道鹹香的下飯菜。

食材：白玉豆干、豬腰內肉、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、蔥、五香粉、酪梨油、素蠔油、米酒或水、玉米粉或太白粉

蒜薹炒五花肉

蒜薹炒五花肉是一道以五花肉、蒜薹等為主要食材的菜餚。五花肉質地豐富，口感肥美，搭配蒜薹的甜味和脆度，增添了菜餚的豐富口感。 蒜薹...

食材：五花肉、蒜薹、蒜頭、小辣椒、鹽、胡椒粉、辣豆瓣醬、醬油、蠔油

辣炒小魚糯米椒

簡單快手的小炒菜，下酒又下飯！ 🫑相關食譜：「辣炒小魚花生糯米椒」、「香辣小魚炒山蘇」、「小魚豆豉燒苦瓜」、「小魚蔥燒苦瓜」、「...

食材：糯米椒(青龍椒)、小魚乾、豆干、蔥、辣椒、嫩薑、蒜頭、醬油、胡椒鹽、砂糖

佛手瓜炒肉 / 家常菜

佛手瓜是龍鬚菜的果實，是降血壓的食材，性寒用老薑爆香平衡，是簡單就能完成的低熱量家常菜。

食材：佛手瓜、豬腰內肉、白胡椒粉、老薑片切絲、黑胡椒粒、酪梨油、五香粉、玉米粉或太白粉、素蠔油

水蓮的脆爽小撇步！水蓮炒豆芽

朋友的阿母炒水蓮都會加豆芽菜，沒想到水蓮這樣炒這麼脆爽好吃，真的是絕配啊～賣水蓮的老闆娘不斷叮嚀我要用薑絲爆香，我用香菇一起爆香，...

食材：水蓮、豆芽菜、苦茶油、乾香菇、鹽、薑絲、米酒

十三香辣炒魚丸

家人們誰懂啊?下班買完菜回家，緊接著煮飯、炒菜、洗碗收拾，每天跟時間賽跑🥺 今天就分享簡單快手的家常小炒，全家都愛吃❤️ 相關食...

食材：魚丸、蔥、米酒、蒜頭、醬油、辣椒、蠔油、勁辣十三香、香油、砂糖、雞粉、白胡椒粉、冷水

懶人菜譜-清炒絲瓜

清甜的蘋果絲瓜，可以多煮一點水，用湯汁拌飯，吸哩呼嚕的很涮嘴喔！

食材：蘋果絲瓜、薑絲、鹽、泡過水的枸杞、烹大師干貝粉、米酒

炒蛤蠣

快速方便的鮮味料理，下酒菜

食材：蛤蠣、青蔥、薑、醬油膏、米酒、鹽巴、辣椒、白胡椒粉、水

豆乾毛豆炒肉末

食材：絞肉、毛豆、雞粉、豆乾丁、豆瓣醬

炒豬肉

食材：蔥段、豬肉<瘦肉>、蒜片、鹽、醬油、香油、黑楜椒鹽、糖

鹹豬肉炒佛手瓜

夏日清爽料理快速又好吃 香醇爽口，鹹香味濃的豬肉，與清爽多汁的佛手瓜融合，口感豐富。

食材：鹹豬肉、佛手瓜、蒜苗、辣椒、鹽

泡菜炒鴻禧菇

有時候會不想吃魚肉類，我就會利用泡菜炒些菇類或蔬菜類，開胃又好吃。😋 鴻禧菇的水分一定要煸乾，可去除菇味並增添香氣，也比較容易入...

食材：泡菜、鴻禧菇、蔥

蠔油青椒炒牛肉/李錦記舊庄特級蠔油

青椒炒牛肉是家裡大人小孩都愛的菜色，軟嫩入味的牛肉加上脆口的青椒，真的好吃又下飯。 加上李錦記舊庄特級蠔油來調味，整道菜餚味道更鮮美。

食材：牛肉片、青椒、太白粉、紅辣椒、李錦記舊庄特級蠔油、蒜頭、醬油、油

醬炒乾板條

老公兒子敲碗別人家的菜色很久了，逛黃昏市場剛好看到，立馬買回家嘗試看看，也很美味喔！ ------ 其他個人資訊，請參考 htt...

食材：板條、高麗菜絲、水、蛋、醬油膏、味霖（或糖）