煎蛋食譜

芝士煎蛋卷

辛苦了一整天 回到家中已七時多 不想花太多時間和心思做一些高難的菜 但又希望能填飽肚子~ 必須大家也曾有這麼的一天吧^^

食材：雞蛋 [可以按份量人數加減]、芝士、芹菜 [可選用其他蔬菜如蘿蔔]、鹽 [可按喜好加減]、胡椒粉 [可按喜好加減]、茄汁[可選用其他醬汁如蛋黃醬]、油

當歸葉煎蛋

目前正是花蓮縣位於花東縱谷幾個鄉鎮，新鮮​當歸的盛產期，在其周邊鄰近鄉鎮的市集上，都可以買到新鮮的當歸。 整株都可以食用；把葉子...

食材：新鮮當歸、雞蛋、鹽、白胡椒粉

醃瓜煎蛋

食材：醃脆瓜、青蔥、土雞蛋

糖醋煎蛋

普通煎蛋很乏味？來個糖醋煎蛋吧，提升你的胃口！簡單，開胃又好吃！！ 想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁！！ ht...

食材：蛋、镇江醋，茄汁、生抽、糖、水

韓式煎蛋捲계란말이

韓式煎蛋捲讓平凡的煎蛋顯得更繽紛可口了! 網誌:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉絲專頁: ...

食材：蛋

北非番茄煎蛋 Shakshuka

Shakshuka 源自於突尼西亞Tunisia，亦廣見於阿爾及利亞/ 麻洛哥/ 利比亞/ 埃及，在以色列也非常受歡迎。搭配麵包和...

食材：成熟紅番茄、紅色匈牙利甜椒、希臘優格、綠色甜椒、蒜頭、小茴香籽、番茄糊、雞蛋、哈里薩辣醬 Harissa、橄欖油、鹽和黑胡椒

珍珠煎蛋

朋友經營的茶類店，粉圓有時間性！所以～就來變變料理囉

食材：已煮好的波霸珍珠、雞蛋、塩、油

古早味苦茶油煎蛋佐蠔油

營養價值超高-照顧到孕媽咪、小朋友還有老公的健康

食材：雞蛋、苦茶油、香菇素蠔油

韮菜花煎蛋

除了菜脯煎蛋，韮菜花煎蛋也是便當生涯中的另一道料理，懷念的好滋味！

食材：韮菜花、蛋、紅蘿蔔、味醂、塩、香蒜胡椒粉

韭菜煎蛋

整理冰箱的時候很多時也會發現一些剩餘物資, 不想浪費時也可以簡簡單單做個美味小菜 愛分享請到[Chin Yu Kitchen 芊...

食材：韭菜、雞蛋、海鹽、雞粉、胡椒粉

高麗菜煎蛋

冰箱裡有一顆煮到剩下約1/4顆的高麗菜，不想拿來清炒。 剛好看到冰箱裡也有幾顆蛋，那就拿來做高麗菜煎蛋吧~

食材：高麗菜、蛋、鹽、紅蘿蔔、蒜頭

倆人份之馬鈴薯煎蛋

馬鈴薯遇到蛋

食材：馬鈴薯、蛋

［簡易］九層塔煎蛋卷

5分鐘搞定

食材：蛋、九層塔、麻油、鹽

洋蔥煎蛋🍳

小朋友如果不喜歡洋蔥 紅蘿蔔 薑 家長們又擔心他們視力與免疫力下降 可以試試看唷！ 我家弟弟不敢吃所以才研發出來😂

食材：紅蘿蔔「小條」、洋蔥、薑「嫩薑」、雞蛋🍳、胡椒粉、鹽巴

韓式厚煎蛋捲~平底鍋就能簡單完成

好吃的蛋捲，不用特地買專用玉子燒煎鍋也煎得出來哦! 食譜影片:https://www.facebook.com/mrstienki...

食材：雞蛋、紅蘿蔔、青蔥、火腿、起司

桔餅煎蛋

這是媽媽的私房菜 生理期後或坐月子時都可以吃 天氣冷時吃更有暖和感喔

食材：柿餅/切中丁塊.不切亦可、雞蛋、薑片/絲、麻油/植物油、龍眼乾

麻油九層塔煎蛋

食材：九層塔、雞蛋、鹽、麻油