無糖食譜

素壽司

蛋奶素的好朋友看過來～

食材：無調味海苔片、白飯、白醋、小黃瓜、鹽巴、雞蛋、糖、素肉燥、羽衣甘藍鬆、美乃滋

蜂蜜鮮奶油牛奶餐包

參考琳達公主的蜂蜜鮮奶油吐司配方，修改份量且用牛奶取代原配方的水。

食材：高筋麵粉100%、細砂糖4.7%、高糖酵母0.9%、蜂蜜3.8%、鹽1.875%、鮮奶油4.7%、無鹽奶油4.7%、水65%/牛奶

巧克力輕乳酪蛋糕

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/1Gc4lWRi-18 Blog圖文版食譜：https://lisaj...

食材：奶油乳酪、牛奶、雞蛋、糖、低筋麵粉、無鹽奶油、無糖可可粉、醋或檸檬汁

抹茶雪花酥

食材：棉花糖、水果果乾、無鹽奶油、全脂奶粉、抹茶粉、小餅乾、乾果類

小蘋果麵包 (蘋果肉桂餡)

聖誕新年聚會用馬芬蛋糕模來做造型可愛的小蘋果麵包吧🎉 小蘋果麵包以華盛頓富士蘋果和肉桂粉為餡料，再用天然的紅麴粉/抹茶粉為麵包添加...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、華盛頓富士蘋果、糖、鹽、無鹽奶油、速發酵母、肉桂粉、牛奶、紅麴粉(或抹茶粉)、百力滋 (沙拉口味)

韓式辣炒豆漿烏龍

喜歡韓式辣醬但又怕太辣的各位，不彷加點豆漿讓口味更加溫醇且微辣，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、烏龍麵(180g)、洋蔥切絲、鴻喜菇、白胡椒粉、魚板切條、鹽巴、韓式辣醬、起司片、糖、無糖豆漿

雪花芝麻湯圓

這一次做的是17顆的份量

食材：糯米粉、熱水水、芝麻粉、食用油、無塩奶油、蝶豆花粉、糖粉

紫薯鮮奶羊咩咩造型麵包-氣炸鍋烘烤

在柬埔寨外派的我 外面買不太到像台灣一樣鬆鬆軟軟 香氣濃郁的蓬鬆麵包 雖然有台灣商店 可是賣得好貴啊 房間有氣炸鍋~~ 於是嘗試用...

食材：高筋麵粉、鮮奶、紫薯(可換成地瓜)、砂糖、糖、酵母、無鹽奶油、鹽

白吐司（低糖、無奶油）

就是自己調味的吐司。（酵母粉、鹽、糖都使用配方中的最低量）

食材：高筋麵粉、酵母、鹽、糖、橄欖油、水、全蛋

【義大利經典】製作完美的提拉米蘇塔

繼上一期莎布蕾塔皮的製作,今天要來分享經典提拉米蘇塔,提拉米蘇是一道義大利傳統甜點，以其濃郁的咖啡味和起司層次而聞名,我將他與塔皮...

食材：常溫奶油、糖粉、蛋黃、常溫雞蛋、砂糖、杏仁粉、蛋白、糖、濃縮咖啡、低筋麵粉、奶酒或蘭姆酒、蘭姆酒、水、馬莎拉酒或白蘭地、馬斯卡彭起司、無糖可可粉

生酮食譜|酸豆鮪魚優格烤包

使用水煮鮪魚、酸豆、無糖優格、小黃瓜和胡麻涼麵醬製成的鮪魚優格味道甜甜鹹鹹帶著恰到好處的香氣，口感滑順中可以咬到小黃瓜的清脆，很有...

食材：米林香|香草烤包|麥麩皮|生酮、米林香|胡麻涼麵醬|生酮、水煮罐頭鮪魚、無糖優格、小黃瓜、酸豆

家常炒麵(金蘭無添加原味醬油)

一鍋炒的炒麵是過去勤儉持家阿嬤的拿手菜，把菜園或冰箱現有的肉與蔬菜...等，加上靈魂醬油炒出菜餚與麵條的香氣美味；今用"金蘭無添加...

食材：油麵(黃麵)、豬肉絲、金蘭無添加原味醬油、高麗菜、米酒、紅蘿蔔、糖、鹽、洋蔥、太白粉、黑胡椒粒(粉)、青蔥、蒜頭、蝦米、乾香菇(大)、水

★人氣創新★蘋果🍎南瓜🎃焦糖起司蛋糕

簡單的甜點已經滿足不了我的成就感了。 貓咪不願意吃的南瓜跟冰箱的蘋果拿出來跟起司蛋糕做搭配， 從難以理解的搭配到難以形容的美味(ﾉ...

食材：南瓜（去皮去籽）、白葡萄酒、蘋果（去皮去核）、白糖、鮮奶油、肉桂粉、OREO 餅乾（香草奶油口味）、玉米粉、水、無鹽奶油、奶油起司、檸檬汁、全蛋、蘋果、蛋黃、肉桂糖、麥芽糖、南瓜籽、杏仁角

果乾奶酥餅乾

食材：無鹽奶油、糖、小顆蛋、低筋麵粉、果乾

巧克力杏仁曲奇

很久沒有焗曲奇 難得有空便動手做 這款曲奇可預先製作多一點麵糰放雪櫃 那麼想吃的時候只要取出略為回暖切片 又可以享受新鮮美味的手作...

食材：低筋粉、無糖可可粉、牛油、糖、蛋、鹽、杏仁粒

巧克力香蕉蛋糕

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/bT-RuG17gBw Blog 圖文版食譜：https://lisa...

食材：熟香蕉、雞蛋、油、糖、中筋麵粉、無糖可可粉、鹽、小蘇打粉、泡打粉

巧克力燕麥餅乾

微波爐也可以做餅乾!而且只要兩分鐘

食材：即食燕麥片、雞蛋、無糖花生醬、巧克力、堅果、牛奶、可可粉