烤箱食谱

抹茶燕麥餅（減糖）/小烤箱

減糖後的餅乾比較不甜，但吃的出燕麥的香，加上添加燕麥減少麵粉用量，吃起來健康無負擔。抹茶粉選擇無糖無奶的純抹茶粉，換成可可粉或紅茶...

食材：植物性奶油、糖、蛋、低筋麵粉/薄力小麥粉、燕麥、抹茶粉

無鹽檸檬鮭魚-免烤箱無油煙、快速、少油

最近一直煩惱著煎魚廚房會很臭 用蒸的油脂又跑一堆而且又怕過老 突然想到快速方法！ 而且不用烤箱！

食材：鮭魚、檸檬片、義大利香料、迷迭香料、黑胡椒粒/粉、鋁箔紙

免烤箱四種食材 舒芙蕾/厚鬆餅其實很簡單

舒芙蕾也可說是厚鬆餅、熱蛋糕，原理就是運用打發的蛋白營造膨鬆柔軟的口感 以前我也煎過鬆餅，區別就在鬆餅是全蛋直接打散，舒芙蕾則要將...

食材：蛋黃、蛋白、低筋麵粉、鮮奶、細砂糖、無鹽奶油或食用油

DIY收涎優格餅乾～親子烘焙

收涎餅乾也可以在家動手做， 超簡單的作法～零失敗， 大人小孩都喜歡的一款香脆優格餅乾！ 幸福彤話的DIY優格創意料理 https:...

食材：低筋麵粉、無塩奶油、塑膠袋、黑糖或黃砂糖、餅乾壓模、自製豆豆優格、擀麵棍、擠花器圓孔、紅繩、氣炸鍋或者烤箱

蜜汁雞翅（懶人烤箱版）

免醃肉也夠入味的好滋味，丟給烤箱就能輕鬆上桌！最適合下班後需要快速出菜的媽媽們了！醬料調製也好簡單！

食材：二節雞翅、白熟芝麻、龜甲萬甘醇醬油、味醂、蜂蜜

♥️免烤箱♥️ 檸檬優酪乳塔

超簡單！食材份量可以依個人喜好調整唷！

食材：奶油乳酪、無加糖優酪乳、吉利丁片、糖、檸檬汁、消化餅乾、無鹽奶油

大蒜青蔥辛香料根莖類乾燥/氣炸或烤箱2通

職業婦女的我喜歡在週末準備辛香料和根莖類，清洗、濾乾、切塊、絲、段，分裝進冷凍隨時煮食。 最近有了氣炸鍋之後，實驗了這些辛香料和...

食材：大蒜、青蔥、辛香料食材，根莖類、氣炸、烤箱

蜂蜜罐戚風蛋糕

《超萌感！可愛造型戚風》Awesome Dessert蔧玲以卡通戚風而紅遍海內外的知名甜點師，精心研發兩年，只為找出承載更多幸福感...

食材：基礎6吋麵糊、咖啡色色膏、黃色色膏、深黑鈕扣巧克力（黑）、檸檬鈕扣巧克力（黃）、攪拌盆、打蛋器、篩網、桌上型攪拌器、刮刀、擠花袋（或三明治袋）、六吋活動式戚風蛋糕模、直徑8cm油力士紙盤、長橢圓模型、直徑約1.5cm圓形擠花嘴、直徑約1cm圓形擠花嘴、小刀、長竹籤、可放入戚風模的烤箱、計時器、烤箱溫度計

免烤箱草莓生乳酪蛋糕(6吋)

食材：無鹽奶油、白砂糖、奶油起士、消化餅、優格、鮮奶油、吉利丁、檸檬汁、草莓

炸雞翅(烤箱版)

炸雞翅很香很美味，但炸完食物的油很難處理，用烤箱做炸雞翅真的既簡單又美味，只要15分鐘就可以了。夏天來個炸雞翅配醃黃瓜、韓式泡菜與...

食材：雞翅(三節翅)、番薯粉、醬油膏、米酒、糖、胡椒粉、鹽巴

免烤箱檸檬生乳酪蛋糕(6吋)

食材：無鹽奶油、消化餅、奶油起士、白砂糖、鮮奶油、優格、吉利丁片、檸檬汁、檸檬皮

烤鮭魚(使用烤箱)

（個人memo） 食譜參考來源： https://pamfood.pixnet.net/blog/post/104684257

食材：鮭魚片、橄欖油、鹽、胡椒、義大利香料

[低醣飲食]哈里薩辣醬烤雞-氣炸鍋/烤箱

食材：去骨雞腿排、紫洋蔥切塊、甜椒切塊、青椒切塊、洋菇、花椰菜、哈里薩辣醬、鹽巴、五斯特醋(或檸檬汁)、橄欖油、黑胡椒粒

焦糖烤布丁 超簡單5分鐘學會 1次就成功

撥空做焦糖布丁放在冰箱 隨時想吃都方便 而且沒有任何的添加物哦! 更是孩子們下課後的健康點心 不會像某些廠牌 成份很可怕哩 ...

食材：白砂糖、冰水、雞蛋、熱水、鮮奶

不用烤箱的極酸檸檬塔

＃阿洪詩 不用系列第2集 想在朋友生日時送上祝福，卻又不想每次都送蛋糕嗎?覺得外面的檸檬塔太甜，想自己調整口味嗎? 跟著#阿洪詩 ...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、檸檬汁、雞蛋、吉利丁片、糖、檸檬皮

覆盆莓巧克力塔（免烤箱）

容易上手又不需要熱烘烘的烤箱⋯⋯30分鐘就能漂亮上桌的甜點，適合款待客人或慰勞自己！

食材：鋁箔杯（內徑約7cm)、黑巧克力(a)、新鮮或冷凍覆盆莓、細砂糖、黑巧克力（b)、鮮奶油、新鮮覆盆莓（裝飾用）、防潮糖粉

蘑菇菠菜起司烘蛋🍳 新手之烤箱家常菜

吃膩了蒸水蛋，就來個烘蛋吧！簡單的步驟就算是新手也會得心應手！

食材：蘑菇、菠菜葉、鹽、起司片或使用其他起司、胡椒粉、蛋、鮮奶