烤箱料理

義式菌菇烤雞腿♥冷凍菇保存方式分享~

醃過的雞腿肉在烘烤時會釋出鹹味肉汁， 讓菌菇吸收後變的更加美味~ 雖然烤過的雞腿外表乾酥， 但其實肉汁都鎖在裡面，非常鮮嫩多汁 另...

食材：雞腿、香菇/秀珍菇、鹽、水、義式香料

牛力餅-小烤箱

只需要三樣非常簡單的材料，糖粉做起來的口感不一樣

食材：低筋麵粉、糖粉、全蛋液

藍帶起司豬排（烤箱少油版）

使用烤箱，免去油炸帶來的油膩感，卻保有外表的酥脆口感。滿足小孩的味蕾，也吃得更健康。

食材：豬里肌肉排、橄欖油、低筋麵粉、雞蛋、麵包粉、原味起司片

小烤箱烤小餅乾

食材：低筋麵粉、奶油、2號砂糖、雞蛋、鹽巴

小烤箱料理之脆皮燒肉

直接把五花肉切成烤盤大小，用烤盤去腌更方便！

食材：五花肉(約10*20cm大）、海鹽、現磨黑胡椒、現磨白胡椒、米酒、五香粉

免烤箱焦糖南瓜布丁- 少糖無奶油版

製作影片 ☞ https://youtu.be/yRpMksIThe4 臉書專頁 ☞https://www.facebook.co...

食材：牛奶、南瓜、雞蛋、細砂糖

［小烤箱］檸檬餅乾🍋

想試試看簡單的甜點，就從餅乾入手吧！酸酸甜甜的檸檬餅乾搭配無糖紅茶，就是一個下午茶小確幸～

食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、檸檬汁、檸檬皮、蛋

Baked Alaska 火焰雪山

吸睛👀百分百的夢幻蛋糕！不用上五星級餐廳，也不需要米其林大㕑，在家就能輕鬆完成！ 無論約會、宴客埸合，一上桌絶對是哇～哇～哇～驚呼連連！

食材：碗（11公分）或其他耐凍容器、保鮮膜、磅蛋糕（直徑約10公分）、烘焙用噴槍（或使用烤箱）、冰淇淋、蛋白、細砂糖、香草精

小烤箱烤巧克力餅

材料步驟都很簡單，只要家用最簡單的小烤箱就可完成喔～香脆好吃快來試試！

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、可可粉、蛋、細砂糖

烤箱偽炸雞翅

用烤箱一樣可以烤出香酥雞翅！不需用任何油～享受口感不要罪惡感！！ 歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook...

食材：雞翅、蒜頭粉、Paperka紅椒粉、胡椒鹽、Aji Quick炸雞粉

黑珍珠寶盒 (烤箱低油版)

好吃的甜點大家愛 ^O^ 熱量可得仔細計較一下！ 油炸棺材板的概念轉換成烤箱低油版， 一樣能享受到香酥的口感。 裝滿黑色珍珠和紅豆...

食材：厚片吐司、無鹽奶油、粉圓、煮熟的紅豆、二砂糖、煉乳

小烤箱人生-手作莓果起司貝果

內餡可以隨自己喜好調整 堅果起司也很好吃喔 PS.堅果要記得剪小塊才不會刺穿貝果喔😆

食材：高筋、速發酵母、水、砂糖、鹽、植物油、牛奶、細伯爵茶包、起司片（可省略、莓果

小烤箱肉桂捲

食材：肉桂粉、紅糖（蔗糖）、奶油、白糖、中筋麵粉、黑糖粉、糖、麵粉、酵母粉、水、鹽、牛奶、蛋、蛋黃液

烤吐司布丁

食材簡單，第一次做就上手， 家裡只有小烤箱不太好抓時間溫度， 烤了兩次10分鐘，布丁才膨脹起來， 泡過牛奶的吐司軟嫩，甜甜蜜蜜。

食材：砂糖、牛奶、蛋黃、鮮奶油、吐司、水果軟糖、糖粉

小烤箱做濕潤鬆軟的酒漬葡萄乾蛋糕

大家期待的小烤箱系列又來啦 這次要教大家做的是一款很基本的蛋糕體 不用打發蛋白 只要攪拌就能完成的蛋糕(而且又好吃) 唯一要...

食材：無鹽奶油、細砂糖、蘭姆酒、雞蛋、葡萄乾、低筋麵粉、泡打粉、鹽(提味用)、鮮奶

義式香料脆烤馬鈴薯

不要小看馬鈴薯喔！它可是超營養食物、還能抗衰老；我喜歡用烤箱做菜，把食材準備好放進烤箱轉一下就會自動烤出香噴噴的一道料理~ 零廚藝...

食材：迷你馬鈴薯、鹽、蒜頭(切成蒜蓉)、百里香、初榨橄欖油、黑胡椒粉、奶油

BBQ烤肋排～免醃漬

烤肋排是去Chili's必點的一道,但新竹沒開店想吃只好自己烤囉!所幸烤肋排相當容易只是花時間,但大部份也是丟烤箱讓烤箱工作,自己...

食材：豬肋排、大蒜、柳橙、薑、番茄醬、檸檬、啤酒、黑糖、伍斯特辣醬或梅林辣醬、Tabasco辣醬、黑胡椒