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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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南瓜饅頭因為南瓜本身有含水量比較難駕馭一點,但多練習幾次,還是可以成功,加一點堅果內餡營養價更高又有不同層次的口感,好吃
食材:南瓜泥、中筋麵粉、十字刀頭、糖、ㄧ字刀頭、牛奶、速發酵母、油
突然想起小時候巷口傳統麵包車的味道~
食材:高筋麵粉、奶粉、無鹽奶油、砂糖、糖粉、蛋黃、鹽、全蛋、即發乾酵母、鮮奶、冰水
10分鐘內快速準備的點心,有濃濃的奶油香,淋上喜歡的煉乳、蜂蜜或巧克力醬,就是非常棒的點心。
食材:饅頭、煉乳、奶油
水果蜂蜜吐司是有著早餐特色的甜點料理,表面酥脆,內部柔軟多汁。 以吐司為底,蛋奶液讓麵包吸奶香,蘋果片和藍莓不僅增添了水果的清新口...
食材:吐司、牛奶、雞蛋、藍莓、蘋果
在不會變難吃的前提下,如果能夠用乳清蛋白粉完全取代麵粉,又能造福減醣與無麩質飲食者,豈不是太讚了!這個乳酪大理石布朗尼就是在這樣的...
食材:無鹽奶油、植物油、奶油乳酪、雞蛋、無糖優格、黑糖、蜂蜜、砂糖、乳清蛋白粉、可可粉、即溶咖啡粉、鹽之花
芝麻是補鈣的好食品,不帶蓋芝麻吐司是用天然炒熟芝麻做成的,除了增加口感外還富含補鈣的芝麻。
食材:高筋麵粉、上白糖、全蛋、鮮奶、高糖乾酵母、鹽巴、奶粉、水、無鹽奶油、熟芝麻粉
這個餅乾配方的雛形可以用自己愛的圖案或是簡單長型切片,自己做餅乾可以微調甜度,用料也一定無添加,更是親子烹飪的好選擇,簡單又有成就...
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、蛋、蔓越莓乾
富含膳食纖維🍠,有飽足感的點心 配方甜度不高,不用再減糖囉 適合吃溫溫的~~ 有著地瓜香氣和奶香 配上飲品就是簡單的早餐或下午茶🍵
食材:地瓜泥、無鹽奶油、低筋麵粉、無糖豆漿、泡打粉、砂糖、雞蛋、核桃
使用天然酵種不像速發酵母發得快又大,所以我多是拿來做歐包。 若想用水果液種達成"手揉"手套膜,嘗試用這個方法,靠時間和小技巧即可...
食材:高筋麵粉、波蘭種、水合麵團、水果液種、牛奶(適量)、塩、無塩奶油、糖、牛奶、蛋(50g)
如果你喜歡日式牛奶麵包又喜歡葡萄乾,你一定要嘗試這個食譜😍 食譜及製作分享: https://youtu.be/AoO2FlThzhg
食材:高筋麵粉、熱水、牛奶、鮮奶油、速溶酵母、糖、鹽、無鹽牛油
美味的法式蛋吐司~搭配蔬菜水果和堅果~再來一杯牛奶就是美味的一餐!
食材:自製低糖吐司、土雞蛋、烹大師
由數條小型棒狀麵糰並排、發酵、膨脹、貼合、烘焙成一個大型麵包...食用方式可一條條撕下享用...麵包口感類似蜂蜜蛋糕般的粗粒口感!
食材:水手牌無添加高筋麵粉、糖、鹽、奶粉、蛋黃、冰水、乾酵母、無鹽發酵奶油
又是一個親子烘焙時光。 👩🦰:我買了新模具,你想要一起來做做嗎。 👧:好啊。 於是我們一起準備簡單的材料,把食材混合, 小女...
食材:北海道小麥鬆餅粉 - 可可、雞蛋、牛奶、三溫糖、無鹽奶油
鬆餅機的方格模板也可以變成熱壓吐司機;內餡自搭,熱狗也可以換成里肌肉片或是火腿,營養滿分,不加美乃滋也很好吃的熱壓吐司來囉!
食材:吐司、熱狗、櫛瓜片、玉米、番茄片
完整內容👉https://youtu.be/l2FJUGIu9lM
食材:黑巧克力、無鹽奶油、蘭姆酒、鮮奶油、蛋黃、蛋白、砂糖、低筋麵粉、可可粉、糖粉
耶誕節是西方生活文化,特別是歐洲各國堪稱最為重要的節慶日子,因此有不少國家都有專屬或堪稱國家級的烘焙甜點或麵包~ 如德國耶誕麵包史...
食材:高筋麵粉、砂糖、美國有機葡萄乾、鹽、橘皮丁、蛋黃、蘭姆酒、雞蛋、蔓越莓乾、牛奶、速發酵母、發酵奶油、酒漬綜合果乾、防潮糖粉
櫻桃乳酪蛋糕,奶油乳酪的香酸風味搭配畫龍點睛的紅櫻桃口感上是絕配組合 原本是想把櫻桃果粒打成果泥但是怕會減損櫻桃本色,最後決定去籽...
食材:奶油乳酪、全蛋、無鹽奶油、牛奶、檸檬、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、糖、鹽、櫻桃
準備好迎接聖誕節了嗎🎄🎄🎄 免揉佛卡夏作法超級簡單,做成聖誕樹造型有濃濃的節慶氣氛,快列入聖誕大餐菜單內吧!
食材:高筋麵粉、鹽、速發酵母、糖、水、橄欖油、櫛瓜、紅甜椒黃甜椒