炸料理

日式味噌烤茄子-氣炸鍋

食材：茄子、味噌、味醂、醬油、糖、油

晚餐：壽喜燒牛、氣炸鮭魚、炒青菜

食材：牛五花肉片、鮭魚、洋蔥、金針菇、山茼蒿、蚵白菜

日式氣炸鮪⿂可樂餅

香酥味濃的可樂餅可是日本的經典家常菜之一 混合著新東陽鮪魚罐頭、靈魂馬鈴薯 豐滿的口感，夾層流淌著多汁的餡料 滿足正餐或是餐間的口...

食材：鮪⿂、⾺鈴薯、⿊胡椒、麵粉、海鹽、麵包粉、雞蛋、⽟⽶粒、洋蔥丁

炸湯圓

花好月圓~炸湯圓，是在喜宴時蠻常見的一道料理，代表圓圓滿滿的一道菜，帶有祝福之意！

食材：湯圓、太白粉、花生粉

日式豬排蔬菜咖哩鍋燒麵

媽媽買了鍋燒麵給我，所以製作一個麵麵的版本

食材：愛思必咖哩（中辣）、鍋燒麵、胡蘿蔔、馬鈴薯、飲用水、花椰菜、橄欖油、日式菲力炸豬排

氣炸豆乳雞翅

冰箱剩下一點豆腐乳，拿來做炸雞最適合。但並不想起油鍋，簡單用氣炸方式不但方便，口感也很不錯！

食材：二節翅、蒜頭、豆腐乳、米酒、醬油、木薯粉

自己做卡啦雞腿堡

售價愈來愈高漢堡愈來愈小，自己在家復刻速食店的卡啦雞腿堡滋味，雞腿堡吃的時候淋點蜂蜜跟融化的起司片滋味混合很有速食店的感覺。

食材：漢堡麵包、冷凍預炸卡啦雞腿排、結球萵苣、雞蛋、起司片、宏基蜂蜜 龍眼蜜、玄米油或酪梨油

咖哩風味炸物佐優格咖哩醬

家人都好喜歡炸物.這次剛好愛料理在用S&B咖哩的活動.用著試看看的心態.在麵糊裡加S&B特製咖哩粉.煎好一鍋時先品...

食材：S&B特製咖哩粉、鴻禧菇、豆腐、香焦、雞蛋、麵粉、牛奶、優格

🥓五花肉蘆筍捲-氣炸鍋

氣炸蘆筍加上五花肉，不乾柴又好清爽，很適合夏天。

食材：豬五花肉、蘆筍、蒜蓉醬

黑芝麻杯子蛋糕（氣炸鍋）

疫情，停課在家，做些點心給小孩吃。 4個小杯子蛋糕，被2娃完食……

食材：雀巢鷹牌煉奶支裝170g、蛋黃、油、鮮奶、低筋麵粉、黑芝麻粉、蛋白、糖

無油氣炸堅果炸雞

因為在飲食控制不能用油，便用堅果粉和蛋液製作偽炸雞

食材：雞肉、堅果粉、雞蛋

炸蝦

白蝦＋花枝蝦漿，裹麵包粉炸，香噴噴。 蝦，富含多種人體必需營養素，高蛋白、低GI，適合減醣者食用。 炸物香噴噴，偶爾嘴饞吃吃，勿過量。

食材：宏都拉斯白蝦、花枝蝦漿、麵粉、蛋、麵包粉

糖醋魚

糖醋魚的味道酸甜可口，炸魚的酥脆口感。

食材：魚、米酒、蒜末、炸油、蔥末、辣椒、糖、番茄醬、白醋、水、醬油

氣炸鍋春捲（自製皮）

少油零負擔，氣炸鍋一樣外皮酥脆 YouTube: https://youtu.be/Fpxbcbn7tiE

食材：韭菜、絞肉、高筋麵粉、豆乾丁、水、紅蔥醬、冬粉、鹽、蠔油、豆芽菜、胡椒、蒜末、黑胡椒、五香粉、醬油

炸豬排

台式炸豬排 食譜來自 小林&郭郭小夫妻生活

食材：豬排、醬油、開水、米酒、烏醋、砂糖、五香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、地瓜粉、蛋、蒜泥

秋葵鑲肉條（氣炸鍋版）

食材：秋葵、絞肉、醬油、蔥、米酒、薑、糖、蒜頭、蛋、太白粉

氣炸烤箱｜烤蔬菜｜全素

簡簡單單就能做出好吃的蔬菜～味道有點像披薩

食材：牛蕃茄、小黃瓜、橄欖油、青椒、鹽巴、杏鮑菇、義大利香料、雪白菇