炒

辣炒空心菜梗

夏天沒食慾，就用辣炒菜梗拌飯吃！ 🥬相關食譜：「清炒空心菜」、「蝦醬空心菜 ผักบุ้งผัดกะปิ」、「泰式蝦醬空心菜」、...

食材：空心菜梗、豬絞肉、蒜頭、辣椒、米酒、白醬油、鹽、雞粉、白胡椒粉

台式熱炒 - 塔香海瓜子

經典台式熱炒料理，單吃, 配飯都超棒喔！🤩

食材：海瓜子、紅辣椒、開水、青蔥、沙茶醬、太白粉、九層塔、糖、蒜頭、烏醋、白胡椒粉、醬油、紹興酒或米酒

糯米椒炒雞腿肉

從來沒有吃過糯米椒的我，對於這個食材超級期待！ 原本預期應該吃起來要跟青椒很像 沒想到糯米椒的口感吃起來脆脆的！ 有辣椒香氣越不會...

食材：玉米雞雞腿肉、糯米椒、大蒜、醬油、辣椒

蘿蔔糕炒菇菇

今天的午餐是用老婆自製的蘿蔔糕來製作一道用舞菇來炒蘿蔔糕唷！這道菜既香又甜，蘿蔔糕軟糯，與嫩滑的舞菇相互搭配，是傳統美食中的必吃佳...

食材：自製蘿蔔糕、好菇道舞菇、雞蛋、沙拉油

雞蛋豆皮煎

妹妹喜歡吃豆類製品，也喜歡😘吃煎蛋，偶而在網路上看到，今天就來實踐囉⋯⋯

食材：生豆皮、雞蛋、蔥花、鹽巴、鮮味炒手、油

芹菜炒中卷

食材：蒜頭、辣椒、米酒、芹菜、中卷

黑松露炒菇菇

黑松露的風味第一次吃就愛上了，在料理上也能有很多變化，冰箱裡一定要有罐哈哈。

食材：鴻禧菇、秀珍菇、黑松露、白酒、玉米筍、甜椒、蒜末

鮪魚玉米鮮蔬炒冬粉一超簡單

低脂鮪魚加上綠巨人飽滿的生機無鹽玉米粒，與新鮮蔬菜跟寬冬粉一起拌炒，口感與營養一樣豐富的好吃冬粉就完成了。

食材：寬冬粉、紅蘿蔔絲、醬油、木耳絲、食用油、洋蔥絲、生菜絲、綠巨人生機無鹽玉米粒、油漬鮪魚罐頭

隨意炒臘肉

之前在網路上訂購了一些臘肉豬耳朵鴨翅什麼的。臘肉的炒法，我有點吃膩了臘肉炒蒜苗。😑而且美國超市的蒜苗味道也不如台灣的濃厚，總覺得炒...

食材：滾水、油、臘肉，切薄片(約2杯)、洋蔥，切粗絲、蔥，切段，蔥白蔥綠分開、紅辣椒，切斜片、蒜末、醬油、米酒、糖、白胡椒粉

茄子炒蒜頭

清爽鬆軟的茄子料理，紫色的茄子盛產季節，搭配莿桐蒜頭，茄子炒蒜頭是一道融合了茄子甜味和蒜頭香氣的菜餚，茄子中富含膳食纖維、維生素和...

食材：茄子、蒜頭、蔭豆鼓、油

豆乾炒金針菇

食材：豆乾絲、金針菇、雞粉、絞肉、糖、蠔油

韭菜絞肉炒冬粉

食材：絞肉、韭菜、雞粉、紅蘿蔔絲、蠔油、冬粉

剝皮辣椒炒嫩豬

食材：梅花豬肉、玉米筍、剝皮辣椒汁、洋蔥、醬油、蔥花、砂糖、剝皮辣椒

茭白筍酸菜炒肉

食材：茭白荀、酸菜、梅花肉、蒜頭、小米椒、醬油、胡椒、米酒、糖

麻油炒麵線

忙碌了一整天來不急買菜怎麼辦？若手邊恰巧有麻油，快利用冰箱現有的食材來一道簡單且快速上桌的懶人料理吧！

食材：麵線、蔬菜（本次使用紅蘿蔔）、生洋蔥絲（增添清爽口感可省略）、麻油、朝天椒（可省略）、米酒（可替換成水）、醬油膏、砂糖、蒜頭切末

清炒蘆筍

只要5分鐘，輕鬆出一盤清爽菜餚！

食材：蘆筍、蒜頭、鹽

豬肉炒西蘭花

食材：豬里肌肉片、綠花椰菜、蒜末、鹽、醬油