火鍋料理

雞肉味噌豆腐鍋

豆腐、菇類以及雞肉 不僅低醣低熱量 更是非常有飽足感 料理過程簡單、迅速 是可立即上桌的一道料理唷！ 請務必試試看😊

食材：麻油、雞肉、杏鮑菇、生香菇、鴻喜菇、板豆腐（或嫩豆腐）、味噌、雞高湯、蔥

#120 味噌豬肉

今天份簡單的味噌豬肉來扒扒飯吧～ 事前將味噌醬調完與豬肉拌勻醃製後， 簡單烹煮無負擔，喜歡味噌料理的千萬別錯過唷：) 　 🙏新手發...

食材：火鍋豬肉片、高麗菜、味噌、洋蔥、米酒、鹽巴、青蔥、味醂、黑胡椒粒、嫩薑、醬油、太白粉水、蒜頭、砂糖、白芝麻、薑泥、蒜泥

熱呼呼羊肉爐

食材：帶皮羊肉、羊骨頭、薑片、蔥、蒜頭、番茄、洋蔥、麻油、米酒、豆腐乳、辣豆瓣醬、醬油、糖、水

自製黃金蛋餃【火鍋圍爐】【不破詳細訣竅】

冬天就是火鍋季～圍爐也要火鍋～ 從小到大最喜歡的火鍋料就是蛋餃了😘 試了幾次調出這個自己喜歡的口味，做法也超簡單，再也不用買外面...

食材：雞蛋、玉米粉（或太白粉）、水、豬絞肉、白胡椒粉、蒜泥、麻油（或香油）、烏醋、醬油

木耳炒肉片

爽口彈牙的黑木耳，又香又嫩的豬肉，完美的搭配讓你白飯一口接著一口停不下來！大力推薦這道下飯的木耳炒肉片喔！ 更詳細食譜分享請上我的...

食材：火鍋豬肉片、木耳、白胡椒、薑、醬油、蔥、米酒、鹽巴、太白粉、烹大師

防疫快速料理~超快速麻辣燙

防疫期間每天待在家工作(WFH: Work From Home) 也要全部自己準備料理三餐, 所以要在忙碌的工作之餘, 還要快速上...

食材：李錦記麻辣火鍋上湯醬、全聯白玉豆干、全聯熟鵪鶉蛋、蒟蒻卷[超市一組2小盒]、全聯真空鴨血、熱水

豬五花蕃茄火鍋［牛頭牌高湯］

天氣冷了~自己動手煮一鍋輕食火鍋來暖暖身子吧！ 自己煮火鍋可以多一些青菜口味清爽 少油少鹽無負擔~在家吃才可以慢慢吃火鍋！愛吃什麼...

食材：牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、火鍋肉片、蛤蜊、高麗菜、黑柿蕃茄、丸子類、青花菜、秀珍菇/香菇、豌豆、芹菜/香菜

沙茶咖哩鍋🍲

天冷吃鍋，重口味讚啦～

食材：咖哩粉、沙茶醬、蕃茄（小）、水、高麗菜、火鍋料、雞蛋、肉片、塩、蔬果味素、金針菇

台式炒麵麵包🌭【統一麵】

大惡魔每次英語下課，就說要吃夜市的炒麵麵包，人家就不來賣了😭，媽咪我有什麼辦法，剛好看到統一麵的活動，終於有動力使出那十八般武藝🧗...

食材：統一麵肉燥風味（大號）75g、豆芽菜、醬油、洋蔥、海鹽、豬梅花火鍋薄切肉片、雞蛋、沙拉醬、海苔香鬆、夾心麵包、水

韓式嫩豆腐鍋 순두부찌개

個人專頁： https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.facebook...

食材：絞碎豬肉、嫩豆腐、醬油、高湯、韓式辣醬、京葱碎、韓式味噌醬（大醬）、雞蛋、辣椒粉、糖、芝麻

肉肉泡菜鍋

清冰箱的紀錄

食材：排骨、雞肉湯（剩）、泡菜（剩）、追加其他肉菜豆腐菇之類的

蘆筍肉捲

食材：牛肉或豬肉火鍋片、蘆筍、醬油、米酒、味霖、檸檬片

肉豆腐 (露營OK)

將三樣材料，放入鍋中，只要三個步驟就完成營養下飯的肉豆腐了! 零廚藝者完全可以勝任!

食材：豬或牛火鍋肉片、洋蔥 (切絲)、糖、板豆腐、醬油、酒、米霖

香蔥肉捲(氣炸烤箱)

用氣炸烤箱，不需要開火，不用油，快速即可烘烤完成上桌，方便健康又美味。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.faceboo...

食材：豬里肌肉片(火鍋肉片)、洋蔥、醬油、青蔥、米酒、黑胡椒粉、冷開水、糖、七味粉

厚培根炒泡麵

利用泡麵再加點巧思，就可變出一道豪華版炒泡麵囉。你也來試試吧！

食材：厚培根、綠色葉菜、玉米筍、蛋、炒泡麵、火鍋用王子麵

糖醋肉片炒高麗菜

平時我們吃的糖醋料理，不外乎就是糖醋排骨、糖醋魚、糖醋豆腐、糖醋雞腿...等，但好像比較少吃過糖醋醬用來炒青菜，但其實還蠻好吃的耶...

食材：高麗菜、豬梅花火鍋肉片、蕃茄醬、蒜頭、白醋、醬油、辣椒、糖、米酒、青蔥、水、太白粉、香油、白胡椒粉

番茄肉片燒 (露營OK)

將肉片、蕃茄略炒，倒入醬汁煮5分鐘，兩個步驟就完成一道簡單好吃超下飯的主菜。

食材：火鍋肉片、蕃茄 (切塊)、糖、洋蔥 (切絲)、醬油、蒜瓣 (切末)、米霖、米酒