清水

家庭版臘八粥

臘月初八 臘八粥 簡單好烹煮 好吃又營養😍 冷冷的天 熱熱的吃暖心又暖胃😋😋

食材：紅豆、黑豆、冰糖、鷹嘴豆（雪蓮子）、綠豆、紫米、小米、薏仁、紅棗、清水

湯水篇｜姬松茸茶樹菇猴頭菇雞湯 附影片

姬松茸, 又名巴西蘑菇、姬松菇，原產在南美巴西東南部聖保羅市郊外的「皮耶達提山地」、主要來源於巴西、秘魯及美國等地 姬松茸一種相...

食材：姬松茸、茶樹菇、猴頭菇、竹笙、豬腱肉、新鮮雞、無花果乾、薑片、清水

泡菜辣炒年糕

夏天，天氣熱！不想待在廚房太久，想簡單快速的料理。 做一盤韓式辣炒年糕來吃，省事，又開胃！

食材：韓式年糕 (2包）、韓式泡菜、韓國辣醬、洋蔥、醬油、韓國魚板、糖、高麗菜（可加可不加）、清水、蔥段、白芝麻（可加可不加）

沙茶炒白菜菇菇寬冬粉

吸飽沙茶醬汁的寬冬粉，真的好好吃。

食材：大白菜、鴻禧菇、寬冬粉、青蔥、蒜頭、辣椒(可不加)、醬油、蠔油、沙茶、香油、白胡椒、鹽(視情況加)、清水

#136 鳳梨苦瓜雞湯

電鍋燉湯料理又來啦～ 輕輕一按，美味湯品就上菜！ 怕苦的話，苦瓜的膜可以清乾淨一些，會大大降低苦度唷 回甘的苦味搭配上香魚的鮮味真...

食材：雞肉、苦瓜 (綠色白色都可以)、鹽巴、陰鳳梨、白胡椒粉、鳳梨罐頭 (非必要)、米酒、薑片、清水、丁香魚、玉米、新鮮香菇

糖醋排骨

來道偽年菜  這道非常容易上手，當作年菜擺上桌也很澎湃 大家來試試看阿😆

食材：豬小排切塊、薑、醬油、白醋、黑醋、糖、清水

湯水篇｜椰棗蟲草花響螺豬腱骨水鴨湯 影片

《惠崇春江晚景》 宋‧蘇軾 “竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知” 因水鴨補而不燥、能强身健體，一般人群均可食用，但要根據自身的健康...

食材：水鴨、蟲草花、XXL美國螺頭 (急凍)、豬腱骨、椰棗、薑、清水、浸金蟲草花水

檸檬香茅紅茶 & 奶茶～附「實作影片」～

只要利用4種食材就能做出好喝的「雀巢檸檬茶」！炎炎夏日來一杯冰涼飲料，清新又消暑！寒冷天氣煮杯暖身的熱茶也行！最後同場加映，看看「...

食材：新鮮檸檬香茅、清水、紅茶包、黃砂糖

【芝芝韓式炒年糕】滿足了中西合併的味蕾！

炒年糕是一道老少咸宜的菜餚，簡單又方便，可以隨心所欲調整辣味，讓你霸氣十足，🔪喜歡吃什麼就加什麼?葷素兩相宜，打開腦洞的創意料理，...

食材：韓式年糕、洋蔥絲、韓式辣醬、韓式泡菜、糖、黃金泡菜、昆布醬油、紅蘿蔔絲、橄欖油、蒜末、柴魚粉、起司絲、清水

吊梨甜湯 潤喉 清熱 秋天必飲 附影片

梨、利、俐, 稠甜湯 吃烤鴨、北京填鴨必食, 唱家班吊嗓子佳品 潤喉又爽脆 功效: 能够清熱去火，清肺潤喉，潤肺涼心，清肺止...

食材：銀耳、天津雪梨、甜話梅王、杞子、冰糖、清水

辣炒年糕

每每去韓式料理餐廳，一翻開菜單看到辣炒年糕便有股魔力很想點下去，但又忍不住套上「計算價格成本」的濾鏡想想搞不好自己煮可以放更多料🤪...

食材：韓國年糕條、紅蘿蔔、韓國辣椒醬、洋蔥、韓國辣椒粉、大蔥、醬油、昆布、玉米糖漿、清水、蒜泥、白芝麻

白醬燉牛肉

喜歡吃暖呼呼又喜歡偷懶的各位，可以試試看這道，各位快來嘗試看看吧😆

食材：牛腱肉切塊、好侍北海道白醬料理塊、洋蔥切絲、馬鈴薯切塊、月桂葉、紅蘿蔔切塊、清水、花椰菜切塊

【乾香根牛肉丸子】小孩必吃的老菜脯牛肉丸

老菜脯除了可以跟雞湯結合外，也可以結合牛肉跟豬肉， 製作一道台灣味十足的家常肉丸子料理， 簡單的料理可愛又好下飯，加上老菜脯的...

食材：牛絞肉、絞碎豬肥油粒、老蘿蔔乾、高家老菜脯、糖、蒜泥、蠔油、香菜莖末、清水、腐竹、白芝麻香油、太白粉水、太白粉、鹽、裝飾：

電鍋料理麻油雞飯

食材：白米、紅蘿蔔、鹽巴、老薑、黑胡椒粉、杏鮑菇、清水、香菇、米酒、去骨雞腿、黑麻油

【雞肉鮮菇蒸飯】抗疫期間如何吃的營養均衡

抗疫期間大家如何吃的營養均衡💪? 做出簡單又美味的菜餚，而且天天換不同的菜色，滿足家人口欲是對於家庭煮夫或主婦是廚藝大考驗，雞肉鮮...

食材：雞肉、雪白菇、昆布醬油、鴻禧菇、橄欖油、鹽、紅蘿蔔末、米酒、糖、芹菜末、柴魚粉、白米兩杯約、清水

吞拿魚茸白味噌意粉(一人前)【影片篇】

吞拿魚茸）比吃肉較為健康,在香港(日式激安xx)内已找到,價錢亦算親民、不用醃製,時間上更為方便,大家不妨試試! 附上影片:htt...

食材：吞拿魚茸、蒜頭、日本豉油、白味噌、日本清酒、日本味淋、天使麵、羅勒、清水

食之吾味-外酥內軟蘿蔔糕

蘿蔔糕就是要煎得恰恰的才好吃，此配方外酥內軟、口感綿密，喜歡吃辣的朋友可以在拌炒的餡料中加入花椒粒；加了高湯及餡料的蘿蔔糕非常夠味...

食材：在來米粉、水、蘿蔔絲、鹽、香菇、蝦米、豬絞肉、油蔥酥、高湯 (可換成清水)、胡椒、醬油