海鮮

海鮮煎餅🦐🦑

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：蝦仁、花枝（切粗粒）、中筋麵粉、干貝（切粗粒）、泡打粉、薑（磨成泥狀）、雞蛋、蔥（蔥白切珠粒 蔥綠切長段）、油、中筋麵粉（裹海鮮）、水、白胡椒粉、醬油、鹽

咖哩海鮮拉麵【S&B金牌咖哩塊】

將洋蔥炒香，加入一塊咖哩塊與自己喜愛的海鮮(白蝦,透抽,蛤蠣,魚片,花枝...等)即完成咖哩海鮮湯，再燙個麵條，一碗帶著咖哩香氣與...

食材：白蝦、蛤蠣、透抽(中)、洋蔥、青蔥、拉麵、S&B金牌咖哩塊或純素(中辣、水

綜合海鮮粥

台式的粥品不但千變萬化，食材還可以自由運用，簡單方便就能煮一餐~ 咪樂媽偏好用生米來熬粥底，讓米香味可更濃稠，煸炒過的乾香菇還有...

食材：生米、甜玉米剝粒、乾香菇、吻仔魚、綜合海鮮料、芹菜末

~腰果蝦仁~

食材：草蝦仁、乾香菇、鹽、紅黃甜椒、米酒、毛豆、太白粉、白胡椒、蜜汁腰果、青蔥、薑

蕃茄海鮮燉飯

食材：蝦子、花枝、鹽、蕃茄、米酒、蒜頭、黑胡椒、九層塔、水、米

上湯金汁巴沙魚

食材：巴沙魚片、蒜泥、薑泥、蒸熟南瓜、雞湯、蠔菇（切絲）、料酒（醃魚用）、白胡椒（醃魚用）、太白粉（醃魚用）、鹽，醬油，醋 （調味用）

泰式海鮮涼拌冷麵(統一好勁道千羽麵條)

只需要辣椒、蒜頭、糖、水、白醋就能做甜雞醬，可以涼拌海鮮、蔬菜、蝦餅的沾醬或拌麵，把好勁道麵條千羽拉麵煮熟後，瀝乾>沖水&g...

食材：甜雞醬、檸檬、統一好勁道千羽麵條、魚露、小卷、蝦仁

塔香小卷

鮮嫩無比的小卷，口感彈牙，沾附了鹹香甘甜的醬汁，以及九層塔的提香，濃濃的鹹香台味，真的又香又夠味。

食材：小卷、薑絲、糖、辣椒片、酒、蒜片、蠔油、九層塔

海鮮煎餅

簡單.健康.清爽.營養 減糖料理

食材：高麗菜、雞蛋、吻仔魚、蝦仁、胡椒鹽、鹽巴、橄欖油

家常墨魚捲

食材：墨魚、大辣椒、豆瓣醬、蔥、醬油、薑、蠔油、蒜、糖、芹菜、味醂、米酒、白醋、香油

番茄海鮮湯麵

好久沒來這寫寫料理 做的依然是以方便簡單為止 畢竟煮婦太多事要忙了 番茄海鮮麵也算我的快速上桌菜 好吃又快填飽大家的胃

食材：蝦、章魚腳、薑絲、淡菜、大蒜、魚片、番茄、金針菇、洋蔥絲、青菜、鹽、油蔥酥，、胡椒粉、水、麵

三杯中卷<夏日海味>

就算沒有 「砂鍋」 也要做！😂

食材：中卷、九層塔、米酒、红葱頭、冰糖、蒜頭、麻油、辣椒、素蠔油、薑

魷魚螺肉蒜

魷魚不用先泡水，利用豬肉爆出的油脂來煸炒，加水合成了天然高湯，再混合螺肉罐頭，就成就了這道經典的台灣酒家菜

食材：螺肉罐頭、松阪肉、乾魷魚、芹菜、蒜、米酒、白胡椒粉

泡菜海鮮煎餅

韓式料理中的家常菜泡菜煎餅，加了滿滿的海鮮讓口感更加豐富！它是搭配啤酒非常對味的下酒菜，做法相當簡單，短時間就能上菜，新手也不易失敗！

食材：韓式泡菜(帶些許汁)、蝦仁、透抽、蔥、低筋或中筋麵粉、水、蛋、鹽

白帶魚魚鬆

過瘦的白帶魚變變化成魚鬆 低納無油 魚鬆炒飯香氣十足健康滿分

食材：白帶魚、白胡椒、醬油

番茄海鮮義大利麵

食材：洋蔥、絞肉、白酒、蘆筍、番茄醬、辣椒、番茄、蝦子、蛤蜊

海鮮泡飯 🦐🐟海鮮粥

食材：蝦蝦、透抽、香菇、肉羹、大白菜、蒜