洋蔥牛

番茄蔬菜燉牛肉

天氣悄悄轉涼了，燉鍋暖暖的湯，不僅補足元氣 ... 牛肉中豐富的「血基質鐵」，更是身體優質的鐵質來源喔!! Facebook｜...

食材：牛肋條（或牛腱肉）、牛番茄、洋蔥、西洋芹、胡蘿蔔、青蔥、蘑菇、中筋麵粉、冷壓初榨橄欖油、粉紅胡椒（或黑胡椒）、海鹽

經典日式牛肉可樂餅

Masa老師食譜整理

食材：馬鈴薯、雞蛋(熟)、高筋麵粉、洋蔥、雞蛋、牛絞肉、麵包粉、鹽巴&黑胡椒

簡易泰式牛肉爐

เกาเหลาเนื้อตุ๋นหม้อไฟ其實就是藥燉牛肉火鍋，一般會搭配牛肉丸和脆口的蔬菜。 🍖建議用牛肉和牛骨熬湯，但為求...

食材：豬排骨、雞骨、雞爪、八角、桂皮、清水、乾香菇、醬油、枸杞、黃耆、甜醬油、淮山、玉竹、黨參、魚露、南薑、鹽、糖、蒜頭、牛火鍋肉片、洋蔥、豆皮、貢丸、香菜根、白菜、香菜、辣椒、芫荽籽、白胡椒粒

免炸版-可樂餅

是的，又是使用氣炸鍋來完成這道料理  剛好身邊沒有起司，不然加起司感覺會更好吃  大家快來嘗試看看吧😆

食材：水煮蛋、洋蔥末、馬鈴薯、麵粉、牛絞肉、黑胡椒粉、雞蛋、鹽巴、麵包粉

主菜篇｜威靈頓鹿柳 秋冬限定 (附影片)

年年秋冬都一定有威靈頓牛柳, 今年來有點新意思, 就試試用鹿柳~~~ 今次就詳盡講解如何去做威靈頓鹿柳~~~ 成品: 4人 烹調...

食材：鹿柳 x 2 條、鵝肝、中根面粉、磨菇餡、蛋、白磨菇、栗子泥、牛奶、栗子、帕馬火腿、焦化牛油、乾蔥、鹿肉、咸可麗餅、鹽、百里香、鮮奶油、洋蔥、紅酒、酥皮、牛肝菌粉、褐色雞高湯、甘旬、紅酒醋、鹿汁、牛油、白蘭地、西芹、紅酒汁、蕃茄膏、龍蒿、蒜瓣、巴西里、月桂葉、杜松子、黑椒粒、京蔥 (綠色部分)

泰式涼拌海鮮冬粉

食材：冬粉、透抽、鮮蝦、生薑、青蔥、牛蕃茄或小蕃茄、紫色蕃薯、紫色洋蔥、小黃瓜、九層塔、檸檬、辣椒、醋、鹽巴、黑胡椒、初榨橄欖油

焗烤蕃茄海鮮盅

蕃茄富含茄紅素，維生素C,膳食纖維，可抗氧化與防癌，但要烹調後茄紅素才能完全釋放出來～ 秋葵可保護胃與抗三高 加上義式香料與起司，...

食材：牛蕃茄（挖空）、白蝦（丁）、白胡椒粉、小卷（丁）、黑胡椒粒、洋蔥（丁）、義式香料、金針菇（段）、起司片（碎）、奶油、秋葵（片）

紅燒牛肉

食材：牛肋條、洋蔥、米酒、豆瓣醬、醬油膏、醬油、八角、薑片、蒜頭、蔥段、牛番茄

辣味義大利肉醬(自製番茄糊)

自製番茄糊健康且新鮮！作法簡單不妨試試看

食材：牛番茄、洋蔥、牛絞肉、大蒜、洋蔥丁、番茄醬、蒜末、黑胡椒、朝天椒末、鹽巴、大蒜鹽巴、橄欖油、月桂葉(沒有可不加)、開水

【營養師的料理廚房】高纖果香普羅旺斯燉菜

孩子不敢吃茄子讓你困擾嗎？ 今天就來分享簡單又清爽的蔬果燉菜！ 利用色彩繽紛的蔬果相互搭配 不僅料理賞心悅目，更能補充多植化素 讓...

食材：茄子、牛番茄、鹽巴、綠櫛瓜、黑胡椒、蘋果、義大義香料、洋蔥、蒜頭、油

黃金醬炒牛肉片

黃金醬炒肉能去腥味，還有蓋過甜椒的特有味道讓孩子也能接受！

食材：牛梅花肉片、洋蔥、甜椒、紅蘿蔔、黃金醬

鷹嘴豆新豬肉全穀飯

台灣人吃蔬食的比例越來越多～ 很多人卻覺得這樣子蛋白質會攝取不夠營養不良~~~ 其實豆類最大的特色就是有豐富的蛋白質, 而豆類與...

食材：鷹嘴豆、新豬肉、牛番茄、小番茄、蒜末、洋蔥末、小黃瓜、青豆、檸檬、全穀飯、玫瑰鹽、橄欖油、巴西里葉

日式牛肉壽喜燒

以日式壽喜燒醬汁為湯底，選擇一主肉類，再搭配自己喜愛的蔬菜與粉絲，就能快速品嚐經典的日式鍋物。 歡迎您來逛逛喔~ https:/...

食材：牛梅花肉片、鹽滷豆腐、醬油、高麗菜、味醂、柴魚片、紅蘿蔔、料理酒或米酒、熱開水、洋蔥(小)、柴魚高湯、金針菇/香菇、糖（可略）、青蔥、蒟蒻/粉絲

番茄牛肉蔬菜湯❥🧑🏻‍🍳Babu他媽

有肉有菜(｡ì _ í｡)營養好吃又健康～

食材：牛肋條、牛番茄、洋蔥、高麗菜、薑

清燉牛肉麵

清爽有味的味道，步驟不難但要花時間燉煮，但非常值得。

食材：高湯材料、洋蔥、蘋果、蔥、薑、蒜、柴魚、昆布、滷包、花椒、月桂葉、牛勒條、白蘿蔔、紅蘿蔔、魚露、鹽、醬油、味琳

肉豆腐（牛丼升級版）

簡單一鍋到底的好料理! 在主個白飯配剛剛好!

食材：牛五花肉片或火鍋肉片、中華鹽滷豆腐、柴魚片、中華鹽滷油豆腐、醬油、洋蔥、清酒、鴻喜菇、糖、杏鮑菇、鹽、紅蘿蔔、清水、玉米筍

安格斯牛肉醬義大利麵🍝

肉醬義大利麵一直是我最愛的義大利麵。 好吃的肉也很引響口味哦！

食材：義大利麵、安格斯絞肉、義大利香料、洋蔥、月桂葉、牛番茄、帕瑪斯🧀️、番茄醬罐