油蔥

十五分鐘快速料理（起司馬鈴薯）

曾經太愛吃起司馬鈴薯，但疫情超難買到怎麼辦呢～？自己做最好拿捏自己的口味✌🏻 料的話可以自己挑選喜歡的

食材：馬鈴薯、鹽、油、美式香腸、培根、蔥、胡椒粉、起司片、乳酪絲

北部粽

影片：https://youtu.be/_LENlXrwNdw 你有吃過台灣北部粽嗎？北部粽跟香港鹹肉粽做法大不同，除了竹葉香、還...

食材：粽葉、棉繩、醬油、長糯米、糖、水、鹽、蝦米水、五香粉、去皮豬五花肉、胡椒粉、乾香菇、鹹蛋黃、冬菇水、蝦米、薑片、紅蔥頭、蔥段、油、栗子

肉醬燒茄子

用市售的肉醬罐頭做個超級下飯的菜色吧！

食材：茄子、新東陽辣味肉醬、鵝油辣椒、蒜末、蠔油、蔥、糖

芋頭排骨米粉湯

🔺當季食材：芋頭 芋頭正是時節，鬆軟好吃，好好把握著吃。 （麥當勞芋頭派上市2-3週就全台售罄，傷心的芋頭控 直接買芋頭塊回家吃！

食材：真空包裝芋頭塊、虎牌細粉、鹽、排骨、白胡椒、柴魚片、油蔥酥、芹菜、香菜、蔥

三色芋粿巧&芋粿巧

秋冬季節是芋頭及南瓜的盛產季節，芋頭做出來的各式點心料理，不管是鹹的甜的通通都讓人難以抗拒，而芋粿巧也算是台灣最具代表的中式小點心...

食材：芋頭、糯米粉、在來米粉、紫薯、糖、南瓜、水、蔥油、香菇、蝦米、絞肉、油蔥酥、醬油、鹽、白胡椒粉、饅頭蒸紙

芋頭瘦肉鹹粥

🔺芋頭塊的延伸 最近明顯變涼了，就想吃熱呼的啊 （冰箱囤了很多芋頭，昨天又做了一批油蔥酥，櫥櫃有乾香菇，再買個絞肉、芹菜～那就...

食材：芋頭塊、豬絞肉、白胡椒、乾香菇、醬油、芹菜、酒、白米、鹽、油蔥酥

泰式牛肉沙拉(nam tok)

生酮可(keto friendly)

食材：牛肉、醬油、黑胡椒、魚露、香茅、糖、紅蔥頭、蔬菜油、檸檬汁、蔥、乾辣椒碎、香菜、薄荷葉

番茄魚露雞胸

食材：雞胸肉、番茄、魚露、蒜頭、蔥、九層塔、油、醬油膏

lanni 長豆鮮菇鹹飯

各種菜飯我都愛,因有時發懶想簡便就非它莫屬了,煮這麽一鍋,只要另外煮鍋湯,或就喝杯飲料也就打發一餐了！ 🌹幸福餐桌👉👉https:...

食材：米、乾蝦米（泡水後切碎）、醬油、豬絞肉（或肉絲）、鹽、油蔥酥、長豆（切小段）、鮮味抄手或鰹魚粉、鮮香菇或乾香菇片

台式蘿蔔糕

過年就快到了,自己動手做看看蘿蔔糕吧!!! 分享給親戚朋友們一起享用~

食材：在來米粉、水、紅蔥頭、蝦米、蒜末、香菇、蠔油、白蘿蔔、鹽、白胡椒、油蔥酥

古早味油蔥酥/肉燥乾拌麵

油蔥酥拌麵，其實是台灣很金典的家常古早味；相同的蔥酥油拌醬比例，拌在白飯上就是客家餐館的豬油拌飯，光是這樣的五分鐘料理，就已經足以...

食材：生麵、青菜、豬油/炒菜油、紅蔥頭、豬絞肉、薄鹽醬油、八角、蠔油、五香粉、白胡椒粉、醬油、醬油膏、冰糖、紅蔥酥（自製）

爽口繽紛花椰菜甜椒😋

多汁、清爽、視覺引誘的簡單蔬菜

食材：紅椒、黃椒、鵝油、花椰菜、雞粉、蒜頭、蔥、薑絲

鍋燒烏龍麵

食材：鍋燒麵、蝦仁、鮮香菇、梅花豬肉片、火鍋料、玉米筍、榨菜絲、油蔥、小白菜、蛋、蔥花

辣子雞丁（川）

參考老飯骨。 辣子雞或是辣子雞丁，傳統重慶川菜，最出名的就在重慶歌樂山，故也叫做歌樂山辣子雞，是下河幫川菜的辣子系列代表。特色是麻...

食材：雞腿肉、鹽（使用豆瓣醬就不要加）、料酒、乾辣椒、醬油、花椒、火鍋底料（豆瓣醬）、胡椒、蒜片、太白粉、蔥段、冰糖、油及香油、芝麻花生、胡椒粉、烏醋、水

絲瓜蛤蜊麵

食材：絲瓜（片）、關廟麵、蔥（末）、薑（片）、油蔥酥、鹽、雞高湯

茄子醬炒韭菜 ( 影片 )

《小姐姐的料理食驗室》今天分享一道多層次口感的的茄子醬炒韭菜，我綜合很多網路教學，調整至1人份量，加入些許豬肉，提升整道菜的層次，...

食材：茄子、韭菜、五花肉、紅蔥油、蝦米、醬油、白胡椒粉

麻辣鍋湯底&麻辣燙

家常料理麻辣湯底&麻辣燙，超香超好吃麻辣湯底自己煮很簡單 更多免費食譜教學請見YT頻道： https://www.you...

食材：油、花椒粒、花椒油、薑切片、蔥切段、八角、蒜頭切片、小辣椒切段、辣豆瓣醬、醬油、鹽、糖、乾辣椒、大骨高湯、火鍋料、青菜