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黑木耳肉包蛋．柯媽媽の植物燕窩
Komama這道「黑木耳肉包蛋」食譜，只要用豬肉片直接包覆紅椒麻辣黑菇醬與水煮蛋後，入鍋煎煮至微熟時，最後再放入用醬油與味醂調和成的照燒醬汁，...
食材：雞蛋、豬肉片、紅椒麻辣黑菇醬、醬油、味醂、白芝麻
母親節料理
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酸辣黑木耳焗雞絲吐司．柯媽媽の植物燕窩
Komama這次分紹的「酸辣黑木耳焗雞絲吐司」，主要係以青檸酸辣黑菇醬為醬料，搭配雞絲肉與番茄丁，再輔以乳酪絲與起司片來增味，送入烤箱微烤至焦...
食材：土司、青檸酸辣黑菇醬、起司片、乳酪絲、熟雞里肌肉、番茄、黑胡椒粒
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甜蜜波特多（地瓜）馬芬
Laura自學烘焙以來，最常作也最喜歡的是簡單不失敗的西式Quick Bread 快速麵包這類甜點，Scone和Muffin就是其中兩種我的...
食材：地瓜、無鹽奶油、黃砂糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉、牛奶 (酌量加減)、玫瑰鹽
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紅燜苦瓜_淬釀媽媽的味道
我的廚房新花樣好友的媽媽先前生病住院時,因化療味覺食慾不太好,只能進食粥、食物泥等,好友看著非常心疼,於是想到了媽媽愛吃的燜苦瓜,和媽媽通了電話...
食材：白玉苦瓜一條、梅干菜(乾燥的)、淬釀醬油露北海道昆布、黑豆豉、糖、蒜頭、水
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蒜泥松坂肉_淬釀媽媽的味道
Lina /布魯媽媽蒜泥白肉一直是媽媽的拿手菜，切成薄片的五花沾上甘甜的醬油，一路陪著自己長大。只是五花的油膩總是讓我吃上幾片便望之卻步，做了點小變化...
食材：豬松坂肉、老薑片、青蔥、蒜末、淬釀日式和風醬油露_北海道昆布、胡椒鹽、花椒粉、米酒、香油
