檸檬魚露

泰式涼拌菇菇【好菇道親子食光】

好愛泰料的酸酸甜甜？ 利用菇菇替代椒麻雞的炸雞腿，爽脆滑溜也是粉好吃的唷～ 加上滿滿的香菜與酸甜醬汁非常開胃！宴客第一道菜就上泰式...

食材：好菇道鴻禧菇、好菇道雪白菇、香菜、洋蔥、醬油、番茄、魚露、高麗菜、糖、檸檬、辣椒

低卡泰式涼拌酸辣鮮菇【 好菇道親子食光】

用清爽的新鮮好菇道雪白菇及舞菇，代替常見的鮮蝦或花枝，來作這道泰式涼拌菜，比起鮮蝦與花枝要處理及價格的考量，菇菇物美價廉又美味，低...

食材：好菇道雪白菇、好菇道舞菇、魚露、香菜切短、泰式甜辣醬、檸檬切片、檸檬搾汁、紅黃甜椒切絲

【三高族群清淡食譜】清蒸檸檬魚

本食譜適合「三高族群」，出自【健康好腎活】網站，想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.t...

食材：鱸魚菲力、火鍋豆腐、魚露、青蔥段、糖、香菜梗、小番茄碎、紅辣椒片、檸檬汁、米酒、紅辣椒碎、香菜梗碎、檸檬片

泰式涼拌花枝涼拌透抽～低油低醣開胃涼拌菜

炎熱的夏天，泰式涼拌花枝酸酸辣辣冰冰涼涼的吃，一想到就叫人流口水阿！。 超市(透抽)花枝正在特賣，趕緊帶回家，今天就上這道超簡單泰...

食材：花枝圈(透抽圈)、香菜、泰式甜辣醬、洋蔥、魚露、檸檬切薄片、檸檬汁、檸檬汁(汆燙花枝用)

涼夏鮮味拌絲瓜

自己辦小型活動跟聚會時可用，可增加飽足感 也適合銀髮族食用

食材：絲瓜、鮮蝦、鹽、透抽、糖、蟹肉腳、黑胡椒粒、牛番茄、橄欖油、洋蔥、魚露、蒜仁、甜雞醬、香菜、檸檬

越南香茅雞腿

很多越南餐廳都有這道香茅烤肉飯或米粉。用香茅，檸檬，蒜頭加魚露醃雞肉再碳烤，味道超迷人。 除了碳烤，也可用鍋子煎，或烤箱烤。搭配米...

食材：雞腿、或大雞腿、香茅粉(或新鮮香茅兩根)、沙薑粉(可省)、檸檬汁、薑粉(或薑泥)、魚露、白胡椒粉、糖、中型洋蔥、蒜頭、紅辣椒、香菜、鹽、水、蜂蜜、檸檬皮屑

越南豬肉河粉

20多年前第一次在百貨公司美食區吃到越南河粉就愛上這個酸酸辣辣清爽美食，大半年前買了一大包粉條，今天用牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味...

食材：牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、豬肉片、豬肉、粉條、水、綠豆芽、米酒、洋蔥、蔥、九層塔、薑、辣椒、檸檬、魚露、胡椒粉

泰醬高麗菜蛋餅

利用簡單的食材在烹調上做點改變，把家常菜做點變化，家人一起用餐時多點樂趣。

食材：高麗菜絲、雞蛋、泰式甜辣醬、洋蔥、魚露、黑胡椒、檸檬、牛奶、鹽

泰式酸辣雞

夏天炎熱沒食欲，就準備一盤吧！保證胃口全開

食材：去骨雞腿、洋蔥、香菜、蒜頭、檸檬、辣椒、白砂糖、鹽花生、泰式甜辣醬或甜雞醬、魚露

泰式涼伴洋蔥皮蛋

夏日炎炎涼伴料理最得人心了，總是涼伴皮蛋豆腐加醬油膏膩了嗎～來試試泰式口味的涼伴皮蛋也很受歡迎喔

食材：皮蛋、洋蔥、糖、檸檬水、蒜末、辣椒末、薑末、九層塔、魚露、烏醋、冷水、醬油

泰式涼拌青木瓜絲

泰式料理的特點就是酸辣， 夏日來點清爽的料理， 增進食慾喔😁

食材：青木瓜、紅蘿蔔、檸檬、小番茄、魚露、雞胸肉、白砂糖、萬歲牌堅果、蒜頭、辣椒（可不加）

日式洋蔥

食材：洋蔥、柴魚片、鹽、檸檬、魚露

泰式打拋豬肉末【1鍋到底10分鐘料理】

打拋肉是泰國路邊自助餐必備的菜色，傳統的泰式打拋肉多半選用雞絞肉，飄洋過海來到台灣，遷就於台灣人的口味與材料取得的便利性，便改用豬...

食材：豬絞肉、大蒜、蠔油、紅蔥頭、魚露、辣椒、醬油、九層塔、味醂、小蕃茄、檸檬

藜麥。檸檬魚。大醬湯

厚切台灣鯛，開胃！

食材：鯛魚（鱈魚）、蒜末、韓式辣醬、香菜、韓式味噌、有機藜麥、辣椒、韓式乾辣椒末、水、檸檬、有機小松菜、魚露、菇類、糖

泰式打拋豬

打拋葉、九層塔和甜羅勒都屬於羅勒一族！今天要教的泰式家常料理 ＃打拋豬 所用到的 #打拋葉 實在不好買，身為懶人料理界的守門人（？...

食材：豬絞肉、大蒜、魚露、醬油、醬油膏、鹽、砂糖、小番茄、九層塔、檸檬

蝦仁櫛瓜煎餅

充滿蔬菜及蝦仁的煎餅配上酸酸甜甜的沾醬~~~超級對味呢!!!

食材：櫛瓜(1條)、蝦仁、(HEINZ)白醋、紅蘿蔔、冰糖、中筋麵粉、蜂蜜、初榨橄欖油、辣椒、蛋、魚露、鹽、檸檬汁、胡椒、橄欖油、檸檬皮

泰式打拋豬~第一次下廚就上手

來點重口味又下飯的打拋豬，煎顆蛋就能吃完一碗飯，試試看吧

食材：家樂福豬絞肉、小辣椒、檸檬、九層塔、魚露、蒜頭、糖、洋蔥、醬油、水、米酒、鹽巴