橄欖油料理

蒜香🧄韭菜花炒下水乾

食材：🧄、韭菜花、雞胗、雞肝、豆乾、鹽、清酒🍶、雞精粉、橄欖油

貓咪鮮食-旗魚煎雞肉炒鮮蝦佐時蔬

旗魚算是貓咪很可以接受的魚類，也是我準備早餐貓飯的固定素材，做晚餐的時候煎一片旗魚，剩下的冰冷凍給貓咪當早餐（上班族毛奴搶時間求生...

食材：旗魚、雞里肌肉、明蝦蝦仁、彩椒（冷凍）、青花椰菜（冷凍）、貓咪綜合營養粉（不限品牌）、橄欖油

茄汁杏鮑菇鷹嘴豆

今天煮的茄汁鷹嘴豆加了杏鮑菇增加口感與份量，既可以當主食也能當一道配菜。 營養豐富的超級食物鷹嘴豆是西方人常吃的豆類。在台灣媽媽...

食材：鷹嘴豆、蕃茄糊、杏鮑菇、醬油、橄欖油

龍蝦蟹黃豆腐煲

中式餐廳經典下飯菜-蟹黃豆腐煲，加入龍蝦更鮮美，沒有蟹黃也可以做唷。 平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～ I...

食材：龍蝦尾、紅蘿蔔、雞蛋豆腐、鹹蛋、清雞湯高湯、橄欖油、蒜頭、蔥、米酒、鹽巴、糖

玻璃紙袋烤蔬菜

烤箱玻璃紙其實非常好用。除了蒸年糕以外，我最常做的就是用玻璃紙袋烤全雞烤雞腿，還有就是這個烤蔬菜。每次上這道菜時就會被家人說是"清...

食材：洋菇、白綠花椰菜、橄欖油、紅蘿蔔、鹽，辣椒粉，胡椒粉、玉米罐頭、打蒜末、洋蔥、水、綠蔥、馬鈴薯大的、不辣的青椒、番茄

魚鬆起司古早味粉漿蛋餅

魚鬆跟起司對我來說就是天造地設的一對，一人負責鹹香、一人負責濃郁，尬在一起就是如此美妙。這個蛋餅做法真的是最簡單又輕鬆的，成功率超...

食材：魚鬆、起司、中筋麵粉、蛋、地瓜粉、醬油膏、水、蔥、鹽、白胡椒粉、橄欖油

車日子 | 露營食食：林檎瓜仔哖生菜盤

來到德語號做 Erlau，Ungarn 語號做 Eger ê 古都，燒風吹 buē 離，而且有 bueh kā 人烘做肉乾 ê 趨...

食材：林檎，切片、瓜仔哖，切片、橄欖油、蒜頭、Lê-bóng 汁、鹽、胡椒、Cottage cheese

蒜烤雞翅

只要簡單用蒜頭和醬料醃過，預熱烤箱到200度，進烤箱烤，雞翅滑嫩，蒜頭好吃到爆，再配上自己喜歡的沙拉，就是一道美味可口的晚餐喔～ ...

食材：三節翅、蒜頭、鹽、黑胡椒粉、棕櫚糖或二砂、醬油、米酒、市售美式烤肉醬、橄欖油

香煎嫩雞胸 / 早午餐

分享在家就能輕鬆端出餐廳級的早午餐 現醃香煎多汁嫩雞柳 電鍋快速美美白煮蛋 貝果麵包平底鍋回春 莓果營養升級好朋友

食材：雞胸肉、得意的一天純橄欖油、普羅旺斯巡禮香料、鹽巴、伯爵貝果、黑胡椒粒、雞蛋、天時冷凍酪梨、天時冷凍草莓

鹽麴低油低糖燕麥奶麵包

好喜歡中種法做出來的麵包，尤其加上自製鹽麴，真的外皮嚼勁，裡頭好軟，我覺得很適合家裡有年老的長輩們👍

食材：高筋麵粉、燕麥奶、酵母、鹽麴、蜂蜜、橄欖油

雞絲蛋炒飯

食材：蛋、雞胸肉、醬油、小黃瓜、米酒、白飯、橄欖油、胡椒鹽、蒜頭、詹粉(香辣粉)、蔥

史上最簡單之燒烤牛排法👍👍👍

#魔法料理星球小廚房🌏 #廚藝新手這道絕對必學👍👍👍 簡簡單單幾個歩驟，在家也能煎烤出金黃焦酥的美味牛排，中秋烤肉自己動手做做看，...

食材：牛排一塊(16盎司)、橄欖油、德國阿爾卑斯山岩鹽、黑胡椒粒、甜椒、花椰菜、黑松露醬

義式蕃茄蘑菇佐干貝(鮮美好滋味無加鹽)

使用新鮮的牛蕃茄、蘑菇，以及生食級干貝，起鍋前撒些義式香，不必再加鹽等調味，就非常夠味，可以配飯也可以配義大利麵，都很搭。

食材：牛蕃茄、蘑菇、生食級干貝、義式香料、橄欖油

蒜香煎生蠔

簡單的生蠔或牡蠣加入大蒜油煎，就是一道簡單的小食，也可以搭配法國麵包食用。

食材：生蠔（或牡蠣）、大蒜末、鹽巴、黑胡椒、義大利綜合香料（可不加）、橄欖油（酪梨油）、無鹽奶油

塔香木耳嫩肉絲

🌿塔香木耳肉絲🐖 滑溜的木耳配醬香嫩肉絲 再燜上九層塔 一盤簡單的台式家常菜就可以把飯吃光光😋

食材：豬肉絲、木耳、橄欖油、九層塔、醬油、太白粉、白胡椒粉

簡易歐式麵包（只要發酵一次/無蛋）

食材：高筋面粉、橄欖油、温水、salt、糖、酵母

原型食物烤鮭魚排

簡單排餐、老少咸宜。

食材：鮭魚、蘆筍、橄欖油、小顆馬鈴薯、食鹽、胡椒粉、檸檬、迷迭香