梅花

蜜汁叉燒肉

甜蜜的滋味。自己動手做，份量很足，家人吃得開心！

食材：枚肉（梅花肉）、醬油、蠔油、李錦記蜜汁BBQ醬、酒 （玫瑰露丶紹興丶米酒都可）、糖、蜂蜜或麥芽糖、蒜、鹽、香港南乳或豆腐乳

迷迭香鹽烤豬梅花佐紅酒黑胡椒醬汁

皮酥酥肉QQ口感有些類似德國豬腳,香香的,自己非常喜歡,搭配快速完成的鍋邊紅酒黑胡椒醬汁又多添一層風味,簡單的美味,分享給愛做菜的...

食材：梅花豬肉、鹽、紅蔥頭、迷迭香、紅酒、椰子油、水、料理用棉繩、雞高湯塊、黑胡椒、奶油

電鍋豬肉咖哩(COSTCO佛蒙特咖哩)

簡單好吃的咖哩~ 快來試試看♥

食材：梅花猪、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、日式咖哩塊

混蛋瘦肉粥

每天吃不完的米飯.我都會收起來集中放冷凍庫.到了假日的時候無吝煮粥或炒飯都非常方便.今天用皮蛋跟生雞蛋做了這道混蛋瘦肉粥.

食材：剩下的米飯.、皮蛋、雞蛋、梅花肉、青蔥、紅蔥酥、鹽巴

蒜泥白肉 水煮肉

軟嫩的原汁原型食物， 微蒜香醬油香～大滿足！ 蒜末簡單取代蒜泥

食材：梅花肉、蒜頭、甘醇醬油、備冰塊

蘿蔔蔥燒豬

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食材：蘿蔔（小型）、梅花豬肉、醬油、蔥、米酒、糖、醋

什錦炊飯 【米食料理】

運用多種根莖類食材與米飯炒香後，簡單用李錦記舊庄特級蠔油作調味，在進行蒸煮，就可以煮出口感豐富，味道清香的米食料理。

食材：芋頭、紅蘿蔔、李錦記舊庄特級蠔油、豬梅花肉片、蒜末、白米、胡椒粉

泰式芒香涼拌

食材：豬梅花火鍋肉片、蝦子、細砂糖、洋蔥、魚露、香菜末、昆布醬油、熟白芝麻、蒜末、芒果丁、是拉差醬、辣椒末(可省略)、香菜梗、檸檬汁

老爺少爺⭐️豬肉咖哩飯（一鍋到底）

這個食譜份量比較多，大約可以吃2餐份。 隔夜咖哩入味更讚！ 名稱為什麼是老爺少爺的咖哩飯呢? 有吃辣的都知道，咖哩沒有辣總感覺...

食材：梅花豬肉(切大丁)、洋蔥、葡萄籽油、紅蘿蔔、咖哩片(原味)、白飯、馬鈴薯、咖哩片(辣味)、炸豬排、蘑菇、滑蛋

＃簡餐迷迭香豬排-低烹調

加上4道配菜 1芥末馬鈴薯沙拉-馬鈴薯1顆煮熟後切成適當大小，1小匙芥末子醬和1.5大匙美乃滋混合後加入拌勻 2雪莉酒醋杏鮑菇-4...

食材：豬梅花肉、馬鈴薯、檸檬汁、杏鮑菇、芥末子醬、擳瓜、鹽、糖、高麗菜、美乃滋、胡椒粉、雪莉酒醋、紅蘿蔔絲、迷迭香、大蒜碎、櫻花蝦

蔥蒜豬排

鹹香下飯

食材：梅花豬、蔥、蒜、黑胡椒粒、醬油

古早味控肉

控肉個人喜好口味不同。 梅花肉肉質較軟嫩，胛心肉較扎實。 若吃肥肉較推薦梅花肉唷！！ 醬油記得用金蘭薄鹽醬油！

食材：豬油、豬肉（梅花or胛心）、蒜頭、蒜苗、醬油、八角、蠔油、五香粉、冰糖or貳砂、白胡椒粉、開水、辣椒

我的芋頭粥

平常忙上班，婆婆給的芋頭靜靜的躺在冰箱1個禮拜了，趁著端午連假來做芋頭粥，沒想到超級好吃😋，天氣雖然熱，還是一碗接一碗。

食材：甲仙芋頭、蝦米、梅花肉絲、芹菜、紅蔥頭、香菇

白鍾元食譜|超簡易版牛肉海湯

白鍾元老師的食譜很棒的部份是，每次都會有家庭主婦們不知道的「秘密配方」。 所以我很喜歡學白鍾元老師的菜單，會有一種學到賺到的感覺。...

食材：全聯澳洲牛梅花牛排、乾燥海帶(家樂福可以買得到)、醬油、蔥、牛肉粉(或鮮味炒手)、蒜頭、魚露、韓國麻油

韓式豬肉拌飯【一鍋到底・便當盒版】

一個便當盒＋一個電鍋就算不出門，也能變出香辣好吃的韓式料理喔！ - 歡迎來我的部落格〔AUTOCLEAN〕 https://au...

食材：豬梅花火鍋肉片、味增、美姬菇（或其他蕈菇類）、韓式辣醬、洋蔥、白米、蒜末、紅蘿蔔（裝飾用）、水、青蔥、韓式泡菜

秋葵&玉米筍肉捲

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食材：梅花豬肉片、秋葵、醬油、玉米筍、米酒、糖

太陽瓜仔肉

而鹹香甘甜的瓜子肉醬汁搭配白飯非常的開胃喔。 食譜示範：貓兒老師 完整食譜影片：https://youtu.be/mJrMaw...

食材：梅花肉絞肉、蔥、黑瓜汁、薑、醬油、黑瓜、白胡椒、蛋、糖、米酒