日本

防疫宅料理~~燉煮日本東京風咖哩

其實我不是一個非常喜歡吃咖哩的人, 但是我個人最喜歡的咖哩口味是類似茄子咖哩這種慢慢燉煮類的日式咖哩, 那種濃厚的醬汁有一種法式料...

食材：牛腱肉一整條切大塊、牛肋條切大約5公分長度、低筋麵粉、(醃牛肉)喜馬拉雅岩鹽、s&b咖哩粉、(醃牛肉)黑胡椒粗粒、甘口日式咖哩塊、馬鈴薯切塊、烘培用苦甜巧克力、紅蘿蔔切塊、奶油、洋蔥切丁、日式蔬菜豬排醬或伍斯特醬、月桂葉、牛頭牌雞高湯、熱開水

日式大阪燒🇯🇵

就是大家熟知的大板燒，日本室友在旁邊給建議，另外這份量有點大，女生可能會吃不完，可以適量調整份量喔😉 另外 除了麵粉、水、雞蛋、高...

食材：麵粉、水、蛋、高麗菜絲、火腿、洋蔥、紅蘿蔔絲、美乃滋、大阪燒醬、柴魚片

日式抹茶抹醬

自己做抹茶醬不只可以調整喜歡的甜度，還可以自己挑選最天然的食材，不用擔心裡面含有反式脂肪，品質自己把關，口味當然也最香最濃! . ...

食材：抹茶粉、牛奶、鮮奶油、砂糖

台式經典小吃-麻醬涼麵

ㄟ…….中午要吃什麼？ 太熱了啦，吃涼麵吧。這樣的對話，在炎夏裡一週幾乎都會在辦公室裡repeat個好幾次。台灣夏天真的太熱了啦！...

食材：芝麻醬、屏大醬油、巴薩米克醋、蒜泥、辣椒油、日式油麵、雞胸肉、生菜、味醂

芝香蒜味牛肉捲

S&B 生蒜泥醬是消除疲勞、恢復精力的好食材！牛肉富含蛋白質及鐵，跟蒜泥搭配可以增強免疫力，炎炎夏日沒胃口，做個芝香蒜味牛...

食材：冷凍蔥油餅、牛肉、日式醬油、S&B 生蒜泥醬、S&B 辣油（四川風）、S&B 芝麻鹽、食用油、蔥

日本超夯生吐司

什麼是生吐司? 原來生吐司是指, 好吃到不需要塗抹任何東西就可以直接生吃的生土司. 連吐司邊都很柔軟小孩大口大口接著吃! 我很喜...

食材：高筋麵粉、牛奶、液種、酵母粉、蜂蜜、奶油、鹽、鮮奶油

【一鍋到底】天津飯

前陣子看了某部日劇後就被這道偽中式料理燒到了 有點像是台灣快炒店常見的燴飯 不過味道在更清淡一點 芡汁只有微微的鹹味配上雞蛋與白飯...

食材：白飯、雞蛋、日式高湯(已調味)、蔥花、蠔油、鮮香菇、蟹味棒

日式什錦起司燒

有蔬菜、有肉、有蛋☺️簡單好吃

食材：培根（切塊）、蝦子或蝦仁（已處理完成）、花椰菜（切小朵）、番茄（切塊）、起司絲、柴魚片、美乃滋、蛋

香蒸椒麻魚

用清蒸的方式調理椒麻口味的菜色，清爽不油膩在夏日季節令人開胃！ 使用的 S&B 辣油（四川風）搭配 S&B 芝麻鹽...

食材：切片魚、日式醬油、S&B 芝麻鹽、S&B 辣油（四川風）、S&B 生蒜泥醬、花椒粒、蔥

情人節告白餐盒：炸蝦天婦羅＆甜心造型飯糰

七夕情人節前夕，您是否還在煩惱著如何向心愛的他告白？不如為愛人準備一份愛心便當，將滿滿情意灌注其中，餐盒放入抱著心型小香腸的飯糰，...

食材：鮮蝦、舞菇、綠花椰菜、茄子、蒜末、白飯、蓮藕片、辣椒片（可省）、小香腸、低筋麵粉、鹽巴、義大利麵條、雞蛋、得意的ㄧ天日本玄米油1.58L、海苔片、冰水、蕃茄醬

義式番茄鮪魚冷麵套餐

吃膩了米飯便當?來點不一樣的麵食料理吧~ 揖保乃系手延素麵只要水煮1:30分，非常快速便利，還有最大特色就是冷藏過後麵體不會變硬，...

食材：揖保乃系手延素麵、冰塊、得意的一天日本玄米油600ML、冷飲用水、中型番茄、生菜葉、三明治鮪魚罐頭、秋葵、蒜末、雞蛋、番茄醬、二砂糖、黑胡椒粒、帕瑪森起司粉

味噌薯仔（馬鈴薯）忟豬肉

食材：薯仔（馬鈴薯）、甘荀、減鹽紅味噌、豬腩排、減鹽日式醬油、金針菇、薑片

防疫宅料理~~燒烤日式唐辛子豬軟骨

熱熱的夏天如果照以前的生活, 應該想要下了班之後跟朋友約在居酒屋一邊烤一邊吃、再配上冰涼的啤酒應該超讚！ 但現在不但要分流居家上班...

食材：家樂福豬軟骨、小黃瓜切片、s&b四川風辣油、牛番茄切薄片、s&b辣油、小磨坊日式唐辛子、小磨坊日式香鬆拌飯料

日式蜂蜜醃梅子（はちみつ梅干し）

現在是梅子盛產的季節，所以這次來挑戰做日式蜂蜜醃梅子（梅干）。 梅干是傳統的醃製食品，如果做得好的話，可以放好幾年。 在日本每個家...

食材：梅子、鹽、蜂蜜、焼酎（米酒）、酒精

健康減脂 里肌波可碗 佐田原香靈芝滴雞精

最近真的超流行波可碗，街上甚至有波可碗專賣店。 其實自己做真的超級簡單，備好多種蔬果。搭配喜歡的蛋白質，淋上醬料就能做好。 今天這...

食材：熟豬里肌肉片、雞蛋、玉米筍、牛番茄、小番茄、蘿蔓生菜、青椒、香蕉、洋蔥、綜合堅果、田原香靈芝滴雞精、柚香和風醬

日式炒麵

日式炒麵除了麵條外.加入大量新鮮食材 .又加入日式炒麵醬.更豐富整體口感.

食材：排骨雞乾麵、日式炒麵醬、杏鮑菇、紅蘿蔔、梅花肉、洋蔥、蒜頭

醬燒鮪魚牛排

不吃牛的人也能享受排餐的美味，半生食的極致享受。

食材：魚有王黃鰭鮪魚磚生魚片、蔥花、和風醬油、味醂、砂糖、蒜泥醬、黑胡椒