无蛋

橙香蔓越莓巧克力蛋糕｜聖誕節甜點

聖誕派對端這顆上桌絕對超有面子！蔓越莓的酸跟巧克力很搭，新鮮蔓越莓會把周圍蛋糕浸濕，讓那幾口風味特別濃厚。如果再細細品嘗，你會發現...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、糖、柳橙汁、新鮮蔓越莓、蛋、鮮奶油、水、砂糖、柳橙皮、可可粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽

液種南瓜吐司 (12兩吐司模x2個)

家裡南瓜太多？看過來喔，把它們做成南瓜吐司吧~~ 這食譜是Cinya常用基本吐司食譜，南瓜泥可變化成酪梨、紅蘿蔔泥、火龍果泥等...

食材：液種、高粉、全蛋、鮮奶、熟南瓜泥、速發酵母、砂糖、鹽、無鹽奶油、酒漬果乾(可用一般果乾或省略)

美式軟餅乾｜巧克力軟餅乾｜親子料理

療癒的甜點今天的下午茶你吃了什麼 影片字幕可以到Youtube觀看並開啟CC字幕～ 影片連結：https://www.youtub...

食材：無鹽奶油、黑糖、蛋、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、鹽、蘭姆酒、巧克力豆、杏仁角

【古典蘋果派】有一種美妙要用味覺來記憶！

您一定無法想像，象徵美國文化最具有代表性的甜點蘋果派，竟然是起源於英格蘭，很多家庭首選蘋果派為感恩節大餐飯後甜點，蘋果丁以小火慢慢...

食材：派皮、低筋麵粉、無鹽奶油、全蛋液、鹽、糖粉、內餡:、白砂糖、黃砂糖、香草精、肉桂粉、蘋果塊、泡過萊姆酒的藍莓乾(可不加)、檸檬汁、刷派皮的全蛋液

超可愛！迷你南瓜磅蛋糕

明明都是簡單的東西，湊在一起卻能出現夢幻魔法！只要把兩個咕咕霍夫蛋糕合起來就成了南瓜，實在太可愛了！小南瓜不是空有外表，巧克力跟南...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、巧克力、砂糖、白巧克力、黑糖、鮮奶油、蛋、新貴派、南瓜泥、糖粉、肉桂粉、多香果粉、泡打粉、鹽

奶油餅乾（簡單的甜點）

一般我都放有點難度的甜點，但是這個非常簡單，只要完全照步驟和比例做就不會失敗 奶油餅乾是最基礎的甜點，建議新手製作，操作簡易，就真...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、杏仁粉(可用低筋取代)、鹽、無鹽奶油(可用有鹽奶油取代)、蛋、砂糖、糖粉、香草籽醬/香草精（可省略）

豆腐漢堡排 （可作素食，無肉蛋奶）

低熱量豆腐漢堡排，口感如同一般肉漢堡令人驚艷！（可作素食漢堡排，素食可使用）

食材：麵粉、燕麥、個人喜愛配菜、板豆腐、番茄醬、醬油膏、砂糖

巧克力餅乾

七夕是表達愛意的時刻❤️ 鬆軟的口感 搭配熱茶是種”幸福”

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、無鹽奶油、砂糖、蛋

奶油餅乾😊😊

淡淡的焦香味😋😋

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、蛋、糖

花花造型熱狗麵包、花生麵包【直接法】

只要不切斷的切四刀 就可以做出可愛的花花造型麵包！ 份量可做16顆花花造型麵包 配方參考Youtuber：Qiong Cooki...

食材：高筋麵粉、上白糖、熱狗、酵母、花生醬、鹽巴、耐烤巧克力豆、鷄蛋、冰鮮奶、無鹽奶油

無奶無蛋無麵粉方塊酥

懷念抱著一桶裝滿麵粉方塊酥吃個不停的日子嗎? 無奶無蛋無麵粉的方塊酥有著不同的風味和香氣, 會更讓你一口接著一口停不下來! 勛瑜...

食材：大燕麥片、蓬萊米粉、黑/白芝麻、植物油、糖、椰奶

手指餅乾-分蛋打發無泡打粉

手指餅乾，不要烤太乾(烤八分鐘)就根本是雞蛋糕了。 烤乾一點(烤12分鐘)是餅乾，擠出長條是做夏洛特蛋糕的圍邊餅乾，或是慕斯蛋糕...

食材：雞蛋黃2個、糖粉或細砂糖A、雞蛋白2個、細砂糖B、鹽少許可省略、塔塔粉（今省略）、低筋麵粉

磅蛋糕

簡單原味的磅蛋糕香氣逼人

食材：鬆餅粉、低筋麵粉、蛋(常溫)、砂糖、安博格無鹽奶油、起司粉

蔓越莓餅乾

材料簡單，步驟也簡單，非常適合烘培新手，相信會很有成就感的，而且要吃多少烤多少，新鮮又美味，其餘的生餅乾麵團可以冷凍保存喔！

食材：蔓越莓乾、蘭姆酒、無鹽奶油、糖粉、全蛋液、低筋麵粉、玉米粉

波蘭種 手撕餐包

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/ltgRVdkylxs Blog 圖文版食譜：https://lis...

食材：高筋麵粉、酵母、水、牛奶、全蛋液、無鹽奶油、鹽、糖、雞蛋、波蘭種

酥菠蘿奶酥餐包 生吐司配方參考辣媽食譜

食材：鮮奶、鮮奶油、無鹽奶油、砂糖、鹽、全蛋液、麥典麵粉、奶粉、低粉、酵母

酒漬果乾布朗尼

酒漬果乾可以換成任何你想吃的果乾 加上你想吃的堅果 也可以不加 既然是要自己做的 那就做出自己風格的口味吧

食材：無鹽奶油、細砂糖、鹽巴、全蛋、苦甜巧克力、高筋麵粉、低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、酒漬果乾、杏仁片 （可換成核桃、腰果）、蜂蜜（如果沒有，可不加）