料理食材

松露干貝🌿全素

簡單的料理，吃出食物最精華的味道，杏鮑菇表面切成網狀，煎至金黃色，看起來帶有炙燒的感覺，點上松露醬提味，一入口就感到大滿足，口腔中...

食材：杏鮑菇(A等級)、松露醬、油

拜拜用水煮蛋再利用：超簡單滷味

客家人掃墓祭祖都需要準備水煮蛋，煮了一大堆水煮蛋沒人吃怎麼辦？不怕！今天教你超簡單懶人料理，通通丟進電鍋裡，明天給你好吃不浪費的好料理。

食材：水煮蛋、小磨坊滷包、醬油、醬油膏、糖、鹽巴、胡椒粉、水、蔥、乾香菇、冰箱有什麼食材都能加：杏包菇

香辣紅酒燉牛肉

製作過程：https://youtu.be/OuPLN0eL3OU #紅酒燉牛肉 #法國料理 #沙先生 介紹這道很好拌飯的料理 每...

食材：牛腩，牛𦟌、紅酒、番茄膏、洋蔥、小辣椒、甘筍、蒜頭、乾蔥

千張雞肉蚵捲

買了乾燥豆皮和蚵仔，那就來包蚵捲吧～♥ 不用粉漿，不用春捲皮，也不用豬網紗，減少碳水化合物和含油量！又是個減緩升糖自己來系列.....

食材：costco 雞腿肉一包去皮、中華板豆腐半盒、韭菜兩支、米酒、紅蘿蔔切三片薄片、鮮蚵、無加糖醬油、黑胡椒粉、玄米油、純麻油、德揚純豆皮、鹽、水裝噴瓶、五香粉、咖哩粉、白胡椒粉、薑泥

高麗菜捲/椰菜捲/捲心菜捲

食材：高麗菜/椰菜/捲心菜、A豬絞肉、A取下的高麗菜根、A雞蛋、A洋蔥（切丁）、A鹽巴/鹽、A胡椒粉、白味增、麵包粉、高湯(烹大師)

營養蔬菜番茄豆腐湯

食材：牛番茄、金針菇、豆腐、雞蛋、菇類、香油

韓式辣醬脆皮炸雞

影音食譜：https://youtu.be/UlS4_p7qVcA 韓式炸雞這樣做最好吃...燒酒請自備😂 輕鬆搞定油溫、醃料...

食材：棒棒腿、炸粉材料、低筋麵粉、地瓜粉、泡打粉、醃料材料、蒜末、鹽、米酒、韓式辣醬汁材料、芝麻油、洋蔥細末、韓式辣醬、蕃茄醬、蜂蜜、白芝麻

炸地瓜❤️小時候的回憶😊

炸的香香脆脆的美味，是小時候的回憶😊每到中元節家裡總會有這個❤️

食材：地瓜、酥漿粉、水、油

A菜菜心

清爽脆脆

食材：菜心、鹽、蒜頭、辣椒

川燙中卷

食材：中卷、芥末、薄鹽醬油

醃老半天鹹豬肉【生食】

食材：五花肉、蔥、鹽、蒜頭、肉桂粉、五香粉、黑胡椒、白胡椒、米酒、醬油、冰糖、紅糖

腐乳燒雞

食材：雞腿排、薑片、米酒、辣椒、醬油、蔥、胡椒粉、水、梅子豆腐乳

蒜苗清炒大頭菜

大頭菜是冬季盛產的蔬菜，味道清新，口感爽脆，除了涼拌、煮湯外，我們家更常做的是用蒜苗清炒，這樣的大頭菜，清甜脆口，好吃極了！

食材：大頭菜、蒜苗

糖醋炒蝦

食材：蝦、薑、糖、番茄醬、烏醋、米酒、九層塔

柱侯蘿蔔牛腩

這個經典的港式家常菜我們家在香港通常外食的時候會叫 在國外就想親手試做做看 比較便宜 材料也不難買 甜甜的白蘿蔔吸飽湯汁 可以吃三...

食材：牛腩 （去掉多餘脂肪）、白蘿蔔、柱侯醬、薑片、八角、冰糖、醬油，蠔油、生粉水 （勾芡用）

咬一口咔滋香煎雞腿排

不說還以為這是用炸的～僅只是乾煎就好吃到快咬到舌頭的雞腿排，皮脆肉多汁，只要掌握幾個要點，你會發現自己做的竟然比鐵板燒餐廳還好吃呢...

食材：去骨雞腿雞腿排、鹽、黑胡椒、油

滑嫩可樂雞腿

食材：可樂、雞腿、雞蛋、蔥、姜、蒜、醬油、月桂葉、八角