料理醬

沙茶炒麵/10分鐘

沙茶炒麵和一般的炒麵最大的差別就在於多加了沙茶，炒過的沙茶，整體表現味道更香。用Q彈的麵條更完美。

食材：沙茶醬、紅蘿蔔、木耳、豬肉絲、醬油、小白菜、黑醋、千羽拉麵麵條、油

蔥鹽雞肉飯

清爽鮮甜的雞肉飯😋😋😋 相關食譜：「嘉義雞肉飯」

食材：去骨雞胸肉、老薑、熱飯、青蔥、黃色醃蘿蔔、米酒、醬醃脆瓜、鹽、蔥鹽醬、雞粉、白胡椒粉、清水

馬鈴薯玉米濃湯

食材：玉米粒、玉米醬、馬鈴薯、紅蘿蔔、火腿、雞蛋、牛奶、洋蔥、蔥、奶油、鹽

醬燒百頁豆腐

百頁豆腐隨便炒一炒就很下飯

食材：百頁豆腐、蔥、醬油、芝麻、蠔油、味霖、糖

《樹子仔蒸鱈魚》

超簡單蒸魚～

食材：鱈魚、薑、蔥、樹子醬、醬油、米酒

【發師傅手工XO醬炒蛋】

食材：雞蛋、XO醬、油

醬燒旗魚（雨雷仔）

食材：雨傘魚、薑、醬油米酒

白醬海鮮通心粉

食材：鮭魚、馬鈴薯、綠花椰菜、去殼熟蛤蜊、牛奶、通心粉、奶油

日式氣炸豬排

孩子們最愛的日式炸豬排，終於可以脫離用油炸、把廚房搞得超油的窘境！用氣炸烤箱取代油炸，原本想著可能會乾硬，沒想到受熱超均勻的山水氣...

食材：厚里肌豬肉排、麵粉、麵包粉、蛋、鹽&黑胡椒、日式豬排醬

西班牙水果調酒-簡單在家小酌一番

跟家人朋友在家聚餐，簡單調一壺一起分享 充滿果香，酒精濃度不高 甜甜的很好入口～ 夏天跟冬天，任何節日都適合來上一杯西班牙水果酒🍷

食材：葡萄酒（紅酒）、氣泡飲料、柳丁、蘋果、柚子醬、果乾

牛肉炒麵

食材：牛肉火鍋肉片、蒜頭切末、醬油、高麗菜、米酒、太白粉、鹽、沙茶醬、糖、好勁道月見雞蛋麵

開心果巴斯克

開心果巴斯克

食材：忌廉芝士、糖、低筋粉、蛋、開心果醬、忌廉

京醬肉絲

食材：豬里肌肉、蔥、主鍋、新鮮紅辣椒、十字刀頭/炒菜刀頭、冷開水、蠔油、米酒、1 茶匙太白粉，與1大匙水拌勻、油、甜麵醬、糖、烏醋、香油

沙拉竹筍/涼拌/10分鐘/簡單快速

夏天吃涼筍最消暑，只需川燙即輕鬆完成。

食材：筍子、沙拉醬

洛神花起司蛋糕

製作了不少洛神花果醬給自己和家人朋友，突然靈機一觸，決定部分用來焗芝士蛋糕，洛神花酸酸甜甜的口味，正好為芝士解膩，帶來一抹清新 :)

食材：Oreo/瑪利餅、牛油、奶油乳酪 / 忌廉芝士、糖、洛神花果醬、蛋、檸檬汁

麻辣豆腐牛肉煲

食材：雪花牛、嫩豆腐、蠔油、鴻喜菇、B.B.麻辣醬、黑胡椒、水、醬油、蒜末、蔥、辣椒

越式豬腳湯

因為食譜是全文越南發音，我只能翻譯對方有寫下的英文內容，內容盡量做到類似。

食材：豬腳、香茅、雞粉、紅蔥頭、糖、羅望子醬、魚露、香菜根、番茄、水、鹽巴