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緬式咖哩蝦
天主教善牧基金會我們邀請到「臺北市南區新移民社區關懷據點」的姊妹擔任此次善牧食堂的主廚。 身為緬甸華人的嘉星，教大家製作緬式咖哩蝦，同時也是嘉星兩...
食材：白蝦、薑、薑黃粉、紅蔥頭、菜椒粉（無辣味）、蒜、油、香菜、魚露、番茄
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「影片」的零失敗食譜
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菲式木薯年糕 Cassava Suman
天主教善牧基金會香蕉葉包著的木薯年糕在電鍋中蒸煮，整個廚房瀰漫東南亞風味的清香，半小時後打開鍋內成品，黑糖味道躍出香蕉葉，甜甜的在空氣中飄散。來自...
食材：香蕉葉 (約27X15cm)、黑糖、椰奶、椰子肉、木薯
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韓式涼拌櫛瓜
Belle櫛瓜這種蔬菜有著爽脆的口感和清爽的味道，是夏日解暑的最佳選擇。 這道涼拌菜吸取了調料的精華，散發出淡淡的甜和微辣的味道。另外還添加...
食材：櫛瓜、鹽、釀造醬油、油、芝麻、韓國辣椒粉、蔥末、蒜末、芝麻香油
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療癒系「抱抱小熊餅乾」三種材料好簡單！！
Popo小日子一群可愛的「抱抱小熊餅乾」看了實在好療癒， 餅乾麵團不用雞蛋只需要三種材料就能完成喔！！ Popo小日子FB：https://w...
食材：低筋麵粉、蜂蜜、沙拉油、喜歡的堅果
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豆豉小魚燒苦瓜
阿Mao自助餐、熱炒店、便當菜都常出現的一道料理 利用手邊有的豆豉小魚罐頭 也能輕鬆成為自己的家常菜唷!
食材：苦瓜、醬油、米酒、食用油、豆豉小魚、蒜頭、八角、清水、冰糖
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【紙包燒】零油煙美食
Belle將充滿鮮味的海鮮，包在紙包內，以醬油、胡椒粉調味，加上米酒提香，再利用奶油將所有的味道融合一起，經過高溫的烘烤，一道零油煙的美食就...
食材：鯛魚片、蛤蠣、醬油、蝦子、無鹽奶油、鴻喜菇、米酒、蒜頭、白胡椒粉、蔥花、鹽(醃漬鯛魚片用)、油(塗抹烘焙紙或鋁箔紙用)
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【炸蛋肉燥飯】唤起對美食的無限的熱情！
🌿 跳Tone的廚房肉燥飯，讓我唇齒間充滿美味與满足的感覺，這道傳统的台灣美食以香氣四溢的肉燥搭配Q彈爽口的米飯，给人一種舌尖上的幸福體驗。味蕾被肉燥...
食材：粗的豬絞肉、新鮮的紅蔥頭、米酒、蒜、清水、油豆腐、橄欖油、雞蛋、冰糖(可不加)、市售炸好的紅蔥頭酥、黑胡椒、泡軟的乾香菇、桂皮、五香粉、香菇素蠔油、昆布醬油
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麻辣茶葉蛋（鑄鐵鍋料理）
職業觀光客 LisaYouTube影音版食譜：https://youtu.be/1eo4AcfbVrU Blog圖文版食譜：https://lisaj...
食材：雞蛋、花椒、乾辣椒、月桂葉、八角、醬油、冰糖、紅茶葉、萬用滷包、水
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超簡單！第一次就上手的印度烤餅佐咖喱牛
小圓姐姐濃郁又好吃的咖哩，真的可遇不可求！自從上次在朋友家吃到蛙囍滷味「私房咖喱牛」後，就一直念念不忘～ 製作了很有嚼勁的印度烤餅，充滿麵...
食材：參考份量、中筋麵粉、無糖優格、鹽巴、酵母粉、砂糖、橄欖油、溫水
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酸甜切汁酥脆炸排
一植肉 NoMeating大廚在我家！金蘭宅宅醬x一植肉NOMEATING 日式炸排變得不一樣，加入茄汁與淡淡肉桂香的獨特魅力， 嚐得到豐富口感和鮮美風味，...
食材：植物炸排、金蘭酸甜茄汁醬、鳳梨、青椒、甜椒
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輕食餐：烤蒜味蘑菇與煙燻鮭魚鬆餅
【天使姊姊Angel廚房】充滿異國風情的西班牙蒜味蘑菇，濃郁的蒜香與清香的巴西里葉，搭配上淋上酸甜檸檬香檳醬的煙燻鮭魚奶酪鬆餅與隨意組合的水果沙拉，非常適合...
食材：烤蒜味蘑菇、煙燻鮭魚奶酪鬆餅佐檸檬香檳醬、白色蘑菇（去蒂）、水果沙拉、蒜泥、煙燻鮭魚片、奶油、原味塗抹奶酪、初榨橄欖油、刺山柑、鮮巴西里葉碎、時蘿葉、海鹽、現磨黑胡椒碎、心型鬆餅
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香蕉合桃麵包
little hands 廚房家裡有太多熟透的香蕉？扔掉就太可惜了！ 我最喜歡用來焗這個香蕉合桃蛋糕。材料和做法都很簡單，加香蕉，吃起來更濕潤香甜。🍌🍌🍌 ht...
食材：低筋麵粉/中筋麵粉、香蕉、合桃、雞蛋、蘇打粉、糖、鹽、菜油、牛奶、檸檬汁
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氣炸鍋「奶油烤蝦」香氣迷人、允指回味～
Popo小日子用氣炸鍋簡單做「奶油烤蝦」 加了蒜片一起加熱香氣超迷人、真是讓人允指回味！！ Popo小日子FB：https://www.fac...
食材：鮮蝦、奶油、米酒及義大利香料、蒜片
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塔香蚵仔酥
小磨坊每次上桌就立刻被掃盤的熱炒店必點料理，裹上麵包粉的肥美蚵仔氣炸後外皮酥脆內軟嫩多汁，每口都是塔香、蒜味交織著蚵仔的鮮甜滋味，是道下...
食材：蚵仔、麵包粉、麵粉、小磨坊蒜香九層塔、小磨坊金黃蔥油
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川味麻辣乾鍋蝦
小磨坊露營吃膩了火鍋、泡麵嗎？快用川味麻辣鍋醬讓食材大變身！ 利用金黃蒜油炒出川味麻辣鍋醬的香氣，食材裹上濃郁鮮香的麻辣醬汁，花椒與辣椒...
食材：白蝦、綜合火鍋料、花椰菜、玉米筍、泡麵、蔥花、白芝麻、小磨坊川味麻辣鍋醬、小磨坊金黃蒜油
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湯水篇｜金蟲草花節瓜豬𦟌湯 (附影片)
蝸煮今天的湯水是《蟲草花節瓜花生眉豆豬𦟌肉加豬𦟌骨》 節瓜比較上是「正氣」 加上蟲草花有補充益氣和有 B1 B2 B16的好處 對人體...
食材：金蟲草花、節瓜、花生、眉豆、豬𦟌肉、豬𦟌骨、清水
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蜜桔雪莓娘
Tommy's 烘焙啾啾啾～啾啾！ 咦～怎麼有一群小雞在這裡？ 圓滾滾、白胖胖的小身體 塞在蜜糖橘皮的蛋殼裡🐣 白裡透橘(?)的皮膚上 隱約可以看到裡...
食材：Tommy's雪莓娘粉、水、蜜糖橘、薄荷葉、巧克力飾片
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草莓冰淇淋可麗餅佐檸檬香檳淋醬
【天使姊姊Angel廚房】美麗的可麗餅有人能拒絕嘛？我反正是沒有抵抗力^.^ 更何況是有帶有檸檬香檳的清爽淋醬搭配上紅艷香甜的草莓，再加上2球草莓冰淇淋，人...
食材：可麗餅、草莓、黃檸檬皮屑、草莓冰淇淋、香檳、低筋麵粉、檸檬香檳淋醬、砂糖、牛奶、雞蛋、鹽、奶油（融化）、香草籽香精
