干貝

鮭魚玉子雜炊

先將鮭魚煎香、去除外皮與魚刺取出。原鍋煸炒鴻喜菇、倒入清水，加入「烹大師」干貝風味成美味湯底，再放入鮭魚肉與白飯，淋上蛋液、撒上蔥...

食材：白飯、鮭魚、鹽、雞蛋、「烹大師」干貝風味、鴻喜菇、醬油、蔥、胡椒粉、水

排骨酥湯

醃炸過的排骨與蘿蔔的清香，是令人懷念的台灣味，不需久燉，卻能有鮮甜可口的湯頭！！ 醃好後以濕粉方式油炸的排骨酥，可以ㄧ次多炸些，...

食材：豬小排、白蘿蔔、蒜頭、紅蘿蔔、全蛋、鹽、香菜、醬油、烹大師干貝風味、地瓜粉或木薯粉、米酒、白胡椒粉、棕櫚糖或二砂、蒜頭酥、五香粉、太白粉

仿干貝杏鮑菇炒玉米筍

食材：杏鮑菇、蒜苗、蒜香奶油、玉米筍、日式醬油、紅蘿蔔片

焗烤海鮮馬鈴薯

有馬鈴薯&乳酪絲就很容易收服孩子的胃~暑假很適合跟孩子一起動動手喔💕

食材：蝦仁、小干貝、馬鈴薯、玉米粒、鮮奶、胡椒鹽、鹽

XO干貝炸蝦

原本想買十味觀避風塘蟹香蒜酥，可惜現場沒有。 使用木薯粉是為了下次露營可以搓地瓜圓。

食材：一品閣冷凍活蝦、XO干貝醬、木薯粉、蒜片、鹽、胡椒

🫓干貝薯泥鑲櫛瓜🥒

好奇嚐起來味道怎麼樣，動手試試看。

食材：櫛瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、干貝、起司

奶油干貝炒牛舌蘆筍

蘆筍與牛肉的香氣結合了海味鮮甜的干貝，營養豐富，口感脆嫩, 濃郁而清新的風味，讓人回味無窮。

食材：蘆筍、干貝、牛舌、鹽巴、黃油

干貝XO醬蒸蛋

食材：雞蛋、蔥花、誠泰干貝XO醬、水

明太子干貝透抽

冰冰涼涼一上桌，爆香爆鮮～ 海味 X 明太子，涮嘴到停不下來！

食材：透抽、組合干貝、明太子醬、美乃滋

養肌輕料理｜秋葵海苔豆漿玉子燒

蛋香濃郁、口感綿密的豆漿玉子燒，包裹秋葵與海苔層層捲起，低油、高蛋白、富含膳食纖維，一口咬下滿滿飽足感，是健身後補蛋白的理想輕料理...

食材：秋葵、豆漿、雞蛋、日式干貝柴魚醬油、味醂、鹽、海苔

鮮味海鮮炊飯｜干貝×白蝦×蛤蠣

煎香干貝、白蝦與蛤蠣，搭配蝦膏高湯與蔬菜炊飯，湯汁吸入每一粒米飯中，鮮甜飽滿，孩子也吃得乾乾淨淨！

食材：白米、白蝦仁、干貝、蛤蜊、紅蘿蔔絲、洋蔥、金針菇、奶油、醬油、橄欖油、高湯（含煮蛤蜊的湯）

菇菇干貝炒

海味的炒蔬菜，

食材：秀珍菇、干貝、鹽、蒜、味精、米酒、水

干貝燴絲瓜

食材：絲瓜、玉米筍、干貝、枸杞、薑、油

干貝高湯蒸蛋

食材：干貝、雞蛋、高湯、鹽巴、蔥

蒜炒絲瓜湯

這道菜的靈魂是蒜頭，搭配絲瓜，變成絕配。

食材：蒜頭切末、絲瓜切片、橄欖油、鹽、干貝粉

瓊山豆腐．改

瓊山豆腐據說是由中國瓊山的廚師研發的。瓊山區位於海島，因此這道菜使用海味，但我猜並非某種順應地區風土自然產生的菜。原因這道菜沒有豆...

食材：雞蛋、無糖豆漿、蠔油、小干貝、洋蔥、金針菇、蔥花、魚板、鹽

\\小孩愛吃-台式蕃茄肉醬//

這個版本想記錄媽媽的家常味道， 小時候挑食，記得只要煮了這種台式紅醬我就可以吃很多， 蔬菜滿滿，比例隨性，充滿媽媽的心意。 - F...

食材：絞肉、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、紅醬罐頭、洋菇、番茄醬、番茄、日式中濃醬(可省略)、鹽、干貝粉(可省略)