巧克力粉

【簡易】心太軟食譜

食材：牛油、黑朱古力/牛奶朱古力、牛奶、蛋、糖、低筋麵粉、雪糕、朱古力粉、（其他） 牛油、（其他） 低筋麵粉

巧克力豆司康

外酥內鬆軟的原味司康~搭配巧克力豆形成甜而不膩的最佳下午茶~ 此份量約16片 圓直徑5~6公分 高度約1.5公分

食材：低筋麵粉、糖粉、全蛋液（入烤前）、泡打粉、蜂蜜水（出爐後）、無鹽奶油、無糖豆漿（牛奶）、全蛋液、黑巧克力豆、白巧克力豆

「濃郁摩卡」10分鐘咖啡巧克力奶油司康餅

用冰冷的淡奶油代替黃油，在保持了原本外酥硬內柔潤的口感之外， 還用乳脂的濃醇激發出了咖啡和巧克力的低沉的香醇， 口感和口味都充滿層...

食材：中筋麵粉、黑咖啡粉、鮮奶油、泡打粉、糖、鹽、黑巧克力豆、杏仁切碎（可選）

古早味巧克力蛋糕

戚風蛋糕和古早味蛋糕，做法類似。不同的就是古早味蛋糕使用燙麵法和水浴法，使古早味蛋糕比戚風蛋糕更為濕潤，口感更為綿密。 文字食譜...

食材：蛋、可可粉、低筋麵粉、細砂糖、油、牛奶、鹽、塔塔粉、黑巧克力

抹茶巧克力吐司

吐司多了一些變化，更好吃

食材：高粉、糖、巧克力塊、鹽、牛奶、酵母粉、抹茶粉、奶油、葡萄乾

Mud chocolate 巧克力蛋糕

澳洲超市有賣已經調好的蛋糕粉，加入材料攪拌均勻，非常方便又好吃啊😋 這次試做的是Mud cake巧克力口味，雖然是第一次但是很容易...

食材：市售mud蛋糕粉、雞蛋、蛋糕粉裡的巧克力粉、牛奶（或水）、奶油、腰果（可有可無）、巧克力塊（可有可無）

雞蛋泡芙 POPOVER

這個雞蛋泡芙材料簡單，配甜或鹹的食材也可，做早餐或茶點也適合。 https://youtu.be/w-xJUEbLhiE

食材：蛋、中筋粉、牛奶、鹽、牛油、裝飾 - 水果、糖霜、朱古力

大吉大利 - 五行發糕

過年喜氣洋洋， 自已動手做色彩繽紛，無色素的五行發糕， 大吉大利，所以一共做了六種顏色， 加入天然的食材，更健康哦!!

食材：溫鮮奶、低筋麵粉、草莓粉、砂糖、南瓜粉、泡打粉、抹茶粉、蝶豆花粉、巧克力粉

巧克力豆/果醬 馬芬

一直很懷念國外超市裡的馬芬蛋糕，鬆軟濕潤的關鍵是來自於高油高糖的原料。以前分享過減糖減油的健康版馬芬，這次參考國外的食譜，嘗試做出...

食材：蛋、糖、巧克力豆、油 (葵花油)、果醬、全脂牛奶、水、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)、泡打粉 (過篩)

浣熊造型餅乾🦝

食材：低筋麵粉、可可粉、糖粉、奶油（無鹽）、甜黑巧克力

酮版美食~巧克力杯子蛋糕

食材：杏仁粉、椰子細粉、泡打粉、鹽、巧克力粉、赤藻糖醇、奶油、蛋、鮮奶油

巧克力麻吉燒

簡單的美味，糯米粉做點心，用烘烤的方式顛覆您對糯米粉的食用口感，透過巧克力豆的調味和加持，30分鐘的時間做出一道外皮酥脆、內面柔軟...

食材：糯米粉、樹薯粉、無鹽奶油、雞蛋、牛奶、砂糖、鹽巴、巧克力豆

日式脆笛酥

這道菜的感想是曾經在某間餐館兼差過看到的，但我回到家後就試著改良成更像脆笛酥的童懷記憶小點～ 於是就將這道菜呈現出來，結合了日本風...

食材：花枝漿（切碎末、蝦漿(任何一種蝦都可）、市售的春捲皮、普羅旺斯香料、水、鮮奶油、高筋麵粉（或其他麵粉都行、巧克力醬、細砂糖、泰式酸辣醬、鹽巴、黃芥末醬、匈牙利紅椒粉

💕蘭姆葡萄奶油餅乾（巧克力醬）💕

自製蘭姆酒搭配杏仁粉的香氣濃郁，換上黑巧克力內餡甜而不膩，喜歡巧克力口味的可以試看看哦！😉 （參考波波小姐的廚房）

食材：水、糖、無鹽奶油、葡萄乾、糖粉、香草精、蛋黃、黑巧克力、低筋麵粉、鹽、杏仁粉

蜂蜜 + 抹茶 + 巧克力 奶油餅

可同時享有三重驚喜！！操作超簡單，份量又可以隨心控制。冷凍後只需切片烘烤，造型純天然。在秋冬之際，微酥的餅乾佐茶，好幸福。

食材：低筋麵粉、奶油、糖、雞蛋、泡打粉、鹽、蜂蜜、抹茶粉、巧克力粉

堅果可可脆片【9巷5弄】

材料跟做法都超簡單的小餅乾，濃郁的巧克力和堅果香氣，搭配輕薄餅乾體，香香脆脆的口感，就怕唰嘴到停不下來~ YT傳送門：https...

食材：奶油、黑巧克力、蛋白、蜂蜜、雞蛋、堅果、鮮奶油、鹽、糖粉、低筋麵粉、可可粉

眼球梳打

今天就是萬聖節了! 想說來給大家看一些比較貼近萬聖節的東西XD 這次我會做眼球梳打👁👁 當然, 眼球是可以吃的XD 怕嘔心的先退下!

食材：食用水、魚膠粉/吉利丁、草莓香油、糖、色素(紅,藍,紫,綠)、雪碧、豆漿/牛奶、黑朱古力/巧克力