味

川味牛肉豆腐煲

想吃川菜解饞 試試這款也是滿滿蛋白質的川味牛肉豆腐煲

食材：嫩豆腐1盒、牛肉火鍋肉片1盒、薑片、蒜頭、豆瓣醬、水、白芝麻、茼蒿

古早味蛋糕 | 濕潤綿密不開裂

https://www.youtube.com/watch?v=hBbNZ16Y_Pk

食材：蛋黃、蔬菜油、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、蛋白、砂糖

古早味絲瓜豆簽

夏季當令鮮甜的絲瓜跟豆香味十足的豆簽 這道懷舊的古早味是許多人懷念的阿嬤滋味 很符合夏日的清爽及現代的文青風美味 Sandra宅在...

食材：絲瓜、香菇、鹽巴、金鉤蝦米、柴魚粉、豆簽、白胡椒粉

溏心蛋

適合男女老少的料理 連不愛蛋黃的小孩都津津有味

食材：蛋、蔥花、洋蔥丁、醬油、味琳、砂糖、水

涼拌味增龍鬚菜

清爽又下飯的快速料理

食材：龍鬚菜、味增、蒜頭、糖、開水

剝皮辣椒味增醬炒豆芽菜

食材：剝皮辣椒味增醬、豆芽菜、蔥

古早味芋仔冰

芋頭真的是寶，鹹食、甜食通通都可以，保存期限超長，尤其早期食物少的時候，根莖類可是家人飽足的大功臣，現在拿它來做古早味芋仔冰消暑，...

食材：芋頭、水、砂糖、樹薯粉

台味魷香高麗菜🦑

食材：高麗菜、魷魚

古早味炸排骨

小時候家裡很常做這道好吃的炸排骨，但每次吃的時候都會想著為什麼不要做成酥酥脆脆的排骨酥？想想可能是為了我們小孩的健康著想，直到有一...

食材：豬排骨、醬油、米酒、黑醋、油蔥酥、白胡椒粉、五香粉、鹽巴、糖、地瓜粉

古早味炒米粉

我很喜歡米粉充滿Q彈順口的口感和古早味的懷念香氣, 每過一陣子就會想吃一次!!!! 這道菜在我心中是必須傳承下去的味道^^

食材：乾燥米(炊)粉、豬五花肉絲、紅蘿蔔、乾香菇、高麗菜或白菜、蝦米、青蔥、紅蔥頭、香菜、白胡椒鹽、海鹽、醬油、香油、香菇水

雞肉蘋果蘿蔓沙拉船

蘋果在這道料理中，扮演著最重要的角色。這道料理不僅操作步驟簡單快速，低卡又營養，而且視覺上美觀，味覺上更是美味。

食材：蘿蔓生菜、蘋果、小黃瓜、雞胸肉、原味優格、百香果、植物油、醬油、鹽、黑胡椒粒

蒜味奶油烤雞肉

蒜泥醬、奶油抹在雞胸肉上， 經過烤箱烤培，就會傳出令人吞口水的香氣！ 一出爐香氣逼人，可以稍微等待冷卻後再切片！ 配上沙拉就是一盤...

食材：雞胸肉、S&B 生蒜泥醬、奶油、海鹽、胡椒粉

黑芝麻金沙古早味蛋糕

平常都烤原味的古早味蛋糕給孩子吃，這次想來點不一樣的，在蛋糕體加入芝初黑芝麻粉，用鹹蛋黃碎作為夾餡，是的，又是個我最愛的台式懷舊口...

食材：雞蛋、鮮奶、無鹽奶油、低筋麵粉、黑芝麻粉、白醋、砂糖、鹹蛋黃、米酒

電鍋料理-味增豆腐湯

適合組屋族，不用開火，冬天也能來碗熱騰騰的湯🥣

食材：洋蔥、豆腐、味增塊、豬肉片、蛋

低碳台味│沒有澱粉的香菇海鮮嗲

懷念傳統蚵爹的味道，但為了實施低碳減糖又不能夠吃澱粉， 我們以香菇為底增加纖維量，蛋白質的部分這次我們用蝦子替代蚵仔， 可以自行換...

食材：香菇、韭菜、酒、蝦泥、赤藻糖、豬絞肉、鹽、蒜末、香油、薑末、蛋、紅蘿蔔、香菜、蝦粒

古早味排骨飯

讓念念不忘的古早傳統料理再現~最美味的炸排骨口感一定要有彈性又要有嚼勁,麵衣不能太厚但又要酥脆可口,肉汁一口咬下會在嘴裡蔓延,好吃...

食材：大排（帶骨里肌）、小黃瓜、S&B 生蒜泥醬、地瓜粉、醬油、細砂糖、紅豆枝、米酒、海鹽、三角豆腐、壽司醋、滷蛋、太白粉、白菜滷、五香粉、白胡椒粉、雞蛋

紅燒吳郭魚

食材：吳郭魚、洋蔥、薑片、蔥、辣椒、香菇素蠔油、清醬油、水、味霖、米酒、蒜頭、胡椒粉、烏醋