去骨

「芋頭燒雞腿肉✨」

芋頭燒雞腿肉，非常絕配。是很下飯的一道菜；且簡單好做。

食材：去骨去皮雞腿肉、芋頭、醬油、糯米椒(去籽)、砂糖、青蔥、米酒、味醂、蒜頭(切碎or磨泥)

蒜頭雞湯

天氣冷颼颼，總想著各式湯品來試試， 剛好家裡有一袋從南部拿回來的蒜頭， 今晚就來試試從沒喝過的蒜頭雞湯吧! 有點清甜帶著濃厚的蒜香...

食材：高麗菜、蒜頭、去骨雞腿肉、米酒、鹽、糖、水

蒜香奶油雞腿排佐蜂蜜芥末醬

居家料理，好容易! 使用膳夫鍋不沾鍋，輕鬆煎出餐廳等級的肉排料理！ 簡單配上沾醬，解膩又好吃！

食材：去骨雞腿排、蒜頭（切片）、黃芥末籽醬、番茄（切塊）、蜂蜜、花椰菜（燙熟）、奶油、鹽、白酒

蜜汁燒雞腿

食材：去骨雞腿或雞胸肉、蔥綠、醬油、蠔油、味霖、砂糖、蜂蜜、米酒、水、太白粉

迷迭香雞排佐蜂蜜芥末醬

西餐料理，在家輕鬆上桌～ 雞排帶有香草的香氣，佐上微酸微甜的醬料！ 很適合夏天，簡單也能有餐廳口味

食材：去骨雞腿肉、大蒜、蜂蜜、鹽、黃芥末籽醬、迷迭香、檸檬、橄欖油

洋蔥蘑菇雞腿捲「洋蔥與蘑菇碰出新滋味」

影音版本：https://youtu.be/yKlOem-khe0 八年前第一次做這道菜， 那時候覺得，雞腿與洋蔥和蘑菇非常搭...

食材：去骨雞腿、洋蔥、蒜頭、蘑菇、細砂糖、胡椒粉、醬油、蠔油、香油、米酒

【寶寶副食品】雞肉蔬菜寶寶麵煎

這是除了蔬果條之外，第二種型態的手指食物－煎餅，開始嘗試讓寶寶手抓進食丟玩捏搓戳甩塞都是正常的，這局註定慘烈請放寬心😌 你可以👉🏻...

食材：寶寶麵、去骨雞腿肉、青江菜、紅蘿蔔、蛋黃（吃過全蛋可用全蛋）、植物油

乾煸蒜苗雞

蒜苗的辛香味搭配鹹香的雞肉，真的會讓人一口接著一口，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、蒜苗切段、蒜頭切末、辣椒、醬油、米酒、蠔油、鹽巴、紹興酒、白胡椒粉、糖

創意咖哩雞～一鍋搞定一餐

烹飪料理偶爾還是要來點變化，不能一成不變，不然連自己都會吃膩了呢～ 今天利用家裡現有的紅黃地瓜+黑早香菇+枋仔雞腿肉⋯於是誕生了一...

食材：去骨枋仔雞腿、黃地瓜、紅地瓜、洋蔥、黑早乾香菇、咖哩塊（230g）

ㄧ秒到韓國～韓式春川辣炒雞

這幾天實在太冷了，好想吃熱呼呼的辣辣的料理，腦中浮現了多年前去韓國玩吃的韓式春川辣炒雞，ㄧ吃就驚為天人啊，光想就流口水🤤 研究了...

食材：去骨的雞腿肉、韓式年糕、韓式芷麻油、洋蔥、韓式辣醬、紅蘿蔔、韓式辣椒粉、高麗菜、淡醬油、蒜泥、糖、米酒、青蔥、水

lanni 乾煎香雞排

在好市多常會回購的清雞腿肉可做很多的料理,因都去骨了,所以料理起來很方便,尤其一人料理也是很好應用的！

食材：去骨雞腿肉、黑胡椒&鹽、高麗菜絲&生菜等..、沙拉醬、醬油、魚露、檸檬汁、辣椒粒或醬、糖、🌹（以上沾醬皆可自行增減）

宮保雞丁

香辣過癮又超嫩的下飯料理來瞜，準備好白飯吧各位，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切丁、蔥白切末、薑切末、鹽巴、乾辣椒切段、白胡椒粉、烏醋、花椒、蛋白、糖、花生、麵粉、醬油膏、醬油

黑胡椒雞腿排

甜鹹甜鹹的醬汁配上黑胡椒的香氣，不多配兩碗白飯還真的不行，各位快來嘗試看看

食材：去骨雞腿排、醬油、蠔油、蜂蜜、黑胡椒粉、米酒、蒜頭切末

咖哩鹽酥雞

疫情期間，好想吃鹽酥雞？但家裡連九層塔都沒有？今天帶來的「咖哩鹽酥雞」食譜不但美味，還可以少洗幾個碗盤!! ※之前發表過「氣炸鹽...

食材：去骨雞胸肉、蒜頭、米酒、醬油、醬油膏、咖哩粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、砂糖、地瓜粉、洋蔥

奶油馬鈴薯燉肉

日本女孩必學的馬鈴薯燉肉，使用奶油來煎雞肉，煮出來的馬鈴薯燉肉，香氣更足！而且奶油跟醬油的混合，風味更獨特喔！

食材：去骨雞腿肉、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、味霖、蔥（切絲）裝飾用、清水或雞高湯、奶油

南瓜豆腐煲

南瓜的營養價值高，裡面富含的β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素對於我這種長時間用眼的IT更是護眼首選食物，各位快來嘗試看看吧😆

食材：削皮過的南瓜切薄片、去骨雞腿肉切塊、蔥切末、嫩豆腐切塊、生薑切末、鹽巴、洋蔥切末、黑胡椒粉、糖、清水

脆皮雞腿排

香香脆脆的口感，一口咬下，鹹香多汁，不虧是雞腿排，最能滿足愛肉族的口慾料理

食材：去骨雞腿排、米酒、醬油、胡椒粉、蒜末、飲用水