🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
好久沒有烤小餐包了⋯今天來分享用直接法做的奶油肉鬆小餐包,不用經過長時間的等待,是做麵包最簡單快速的方式。 其實掌握好麵糰發酵的...
食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、雞蛋、冰鮮奶、無糖優格、無鹽奶油、內餡、肉鬆、裝飾、全蛋液
炎熱消暑料理,清爽吮指回味⋯ 來一杯🍺吧
食材:鴨翅、雞爪、大豆乾、雞胗、醬油、蠔油、米酒、大蒜、薑片、辣椒、秘制滷包、水
這款乳酪手撕麵包,就是要"撕"著吃才好吃! 把麵包排在一起烘烤,可以做出會牽絲的麵包,也能讓麵包的保水度更好哦。不只麵包表面灑滿了...
食材:中筋麵粉、糖、餡料: 起司片、鹽、表面裝飾: 全蛋液、速發酵母粉、表面裝飾: 莫札瑞拉起司、亞麻仁籽、油、冰牛奶
依照蛋白的重量來做調整, 蛋白:細砂糖:糖粉=1:1:1
食材:蛋白 (冰)、細砂糖、糖粉(過篩)
用新鮮水果自製西瓜冰磚好吃又衛生,紅紅綠綠好可愛!喜歡奶味重一點,鮮奶油則多加一點,但西瓜冰甜度會降低,可酌量加一些糖喔! 🔔朱麗...
食材:西瓜汁、奇異果、鮮奶油
我家每天、每個人的胃口都很不一,有時吃多、有時吃少、有時不吃....所以我煮飯都會多煮一點、以免不夠,但是,每天剩一點、像在集點數...
食材:冰過的剩飯、雞蛋、培根、起司絲、鹽、烤肉醬或醬油
我很喜歡司康,幾乎零失敗的司康,用雙手做或食物處理機都可以,這次分享的是機器版,比手作快速很多,麵團不用一分鐘就好了!! 話說今...
食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、細砂糖、起司粉、冰無鹽奶油、冰雞蛋、冰鮮奶油、蔓越莓果乾
把冰箱中剩下的食材、冰過剩飯、烏魚子、港式肝腸、雞蛋, 炒出噴香可口的大雜燴炒飯其實也蠻好吃的。
食材:冰過剩飯、土雞蛋:打散備用、洋蔥: 切細末、烏魚子: 切薄片、四季豆: 切丁、港式肝腸: 切丁、香菜: 清淨乾淨切碎、小魚干辣椒干貝醬、蒜頭: 拍扁切碎、榨菜: 切末、法國鹽之花、S&B 粗黑胡椒粒、葵花油、玉泉清酒: [可省略]
母親節快到了,沒有烤箱甚至沒有廚房設備的朋友都能為母親做一個美美蛋糕,而且這種免烤蛋糕又非常適合前一天做好,很適合用來送禮或招待朋...
食材:消化餅乾、奶油、奶油奶酪、紅糖、鮮奶油、寒天或果凍粉、檸檬汁、冷水、5~6吋、細白糖、糖
讓濃厚的咖啡香氣 喚起你美好的一天
食材:萃取濃縮咖啡、低脂牛奶、冰塊、果糖、巧克力餅乾脆片
最近冰釀咖啡越來越盛行,我覺得它最大的特色就是簡單方便,也有不同於一般用熱水沖煮咖啡的口感。 這次的粉水比例是1:15,不需稀釋就...
食材:咖啡豆、常溫水、350ml以上密封玻璃罐、濾袋
正宗手標泰奶真的是有夠香濃,搭配綿密Q彈的戚風蛋糕 一端上立刻光盤😆 奶茶控們快來試試。
食材:低筋麵粉、鮮奶、鮮奶油、植物油、泰奶茶包、冰雞蛋、香草精、三溫糖
教你做网红水果茶乐乐火龙果,超好喝哦~想要了解更多,可以关注我们的微信公众号【优闲狐说】或者到我们的官网: http://www....
食材:芭乐果肉、冰块、饮爆点冰糖浆、直饮水、火龙果果肉、冰糖浆
樹葡萄經果汁機攪打後,讓外皮紫紅色釋出,再添加蜂蜜,不但色澤美,酸V酸V帶著果香與蜂蜜香,酸甜風味很適合飯後或午茶來一杯。 歡迎您...
食材:樹葡萄、冷(冰)開水、蜂蜜、冰塊(可略)
只要三個食材,簡單幾個小步驟,就可以完成鬆綿香甜『蜜芋頭』!趁熱吃,真是一個很暖胃暖心的一個簡樸小點心,也可以跟牛奶一起打成芋頭牛...
食材:去皮芋頭 (約一條大的芋頭)、二砂糖、米酒
食譜參考愛與恨老師的奶香麵包
食材:高粉、奶粉、冰牛奶、冰雞蛋、細砂糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油
好吃的螺絲卷是童年的回憶。以前媽媽會利用冷凍酥皮來製作螺絲卷,先將酥皮烤得酥酥脆脆的再灌入冰涼的鮮奶油,真是好吃! 這款螺絲卷是麵...
食材:中筋麵粉、糖、蛋白、鹽、細白糖、冰牛奶、水、葡萄籽油、花生醬、速發酵母粉、軟化的奶油、表面裝飾用的全蛋液
大家是不是都以為粉粿的鮮黃是色素呢?天然的粉粿冰顏色是取自中藥材山梔子,一點點的量就可以渲染出這效果。很喜歡粉粿軟Q的口感,本身沒...
食材:山梔子、水、樹薯粉、糖漿、冰塊