優格食譜

水切優格蛋糕

優格瀝掉水分後會保留酸味和濃郁的口感，加了橄欖油可讓蛋糕維持濕潤。杏仁內含有油脂特有的濃郁香味，甜中帶點微苦，可讓甜點的味道更有層...

食材：西梅乾(無籽)、葡萄乾、低筋麵粉、無糖原味優格(瀝乾水分)、泡打粉、全蛋、杏仁粉、細砂糖、阿瑪雷托酒(杏仁利口酒)、橄欖油

S&B山葵膏~山葵優格鯛魚排

台灣鯛是超市或大賣場最常可以買到的其中一款魚片, 價格實惠且分量也很實在, 因為鯛魚片的加工過程中，已經貼心的將魚刺〈含暗刺〉去除...

食材：鯛魚片、原味希臘優格、S&B山葵膏、高筋麵粉、黃檸檬擠汁、S&B山葵粉、黃檸檬皮細末

「20分鐘」抹茶蒸蛋糕!免打發免烤箱

這款抹茶蒸蛋糕，從開始準備到結束不到20分鐘就搞定了！ 不需要打發雞蛋，拌均勻就可以，非常之簡單。 它柔潤蓬鬆，抹茶香味清新濃郁。...

食材：大號雞蛋、無色無味植物油、蜂蜜、希臘酸奶、糖、中筋麵粉、泡打粉、抹茶粉

低醣檸檬慕斯抹茶蛋糕

零麵粉也無鮮奶油，並含豐富的檸檬和抹茶風味，帶來清新爽口的口感

食材：杏仁粉、抹茶粉、檸檬、羅漢果糖或赤藻醣醇、吉利丁粉、蛋、牛奶、優格、植物油

一缽到底蘋果優格蛋糕

入秋天氣漸漸轉涼，讓人不禁想吃些熱呼呼的黏膩甜點。剛出爐的傳統美式蛋糕加上一球冰淇淋或鮮奶油確實雀躍人心，但熱量也驚人。 這些蛋糕...

食材：奶油、紅糖、中筋麵粉、水、泡打粉、蘋果切片、小蘇打粉、砂糖、鹽、香草精、油、原味無糖優格、大顆的蛋(XL)、蘋果

免烤箱檸檬生乳酪蛋糕🍋

母親節快到了！ 分享一款有檸檬香清爽不甜膩的檸檬生乳酪蛋糕！酸酸甜甜的風味，很適合炎熱的夏天吃～ 冰冰的吃，有冰淇淋的綿密和乳香...

食材：消化餅、無鹽奶油、檸檬皮屑、奶油乳酪、動物性鮮奶油、原味優格、砂糖、檸檬汁、吉利丁片

韓式優格燕麥炸雞（氣炸鍋）

食材：雞腿肉、醬油、米酒、韓式炸雞醬、優格、燕麥片

芥末優格雙筍沙拉～

最近天氣實在熱爆了，只想吃清爽的食物，現在正是綠竹筍和玉米筍的盛產季節，如果您吃膩了傳統的沾醬，那不妨試試看這個芥末優格醬，別有一...

食材：新鮮綠竹筍（小）、玉米筍（帶殻）、優格、紅香梨、芥末醬、綠花椰菜、牛蕃茄

蜂蜜優格奇亞籽布丁 低糖無油健康點心

感受滿滿奇亞籽的新奇口感， 搭配純蜂蜜，而洋溢著香甜氣息， 適合全家人的夏日的清新無負擔點心！

食材：奇亞籽、優酪乳 (無加糖)、蜂蜜、果乾（葡萄、蔓越莓等）（可省）

咖哩歐姆蛋炸豬排飯+蜂蜜優格沙拉

咖哩跟豬排真的是絕配啊 加上土石流歐姆蛋👍人間極品 別忘了搭配蔬菜喔🌽

食材：豬里肌、蛋、鹽、咖哩塊、胡椒粉、馬鈴薯、豬排用剩的蛋再加3顆、低筋麵粉、牛奶、高麗菜、玉米、麵包粉、蘋果、希臘優格

無糖香蕉蛋糕｜寶寶1歲生日蛋糕

在美國，在寶寶滿一歲時，會用 Smash cake 來為他慶祝，如同字意解釋，這個蛋糕也是讓小孩破壞用的 (cake smash：...

食材：中型香蕉、雞蛋、希臘優格、油、荔枝、低筋麵粉、草莓、玉米粉、藍莓、水或牛奶、檸檬汁

【南僑讚岐】華爾道夫優格義麵薄脆籃

【華爾道夫沙拉】美國華爾道夫飯店的百年歷史經典沙拉，本次將基底醬料美乃滋改為優格，提升料理清爽度，還可降低身體負擔 　 ➤草莓含維...

食材：南僑讚岐急凍熟麵-皇家義大利麵、水煮蛋、蜂蜜、芹菜、檸檬、蘋果、無糖優格、草莓、春捲皮、核桃、葡萄乾

鴛鴦芒果QQ凍2023R103子瑜奕庭

食材：芒果泥、鮮奶油、椰漿、有糖優格、細砂糖、鮮奶、砂糖、檸檬汁、吉利丁

草苺優格泡芙 (附影片)

酸酸甜甜 夏天必吃 成品: 6-7個 (直徑5-6cm) 難度: 中級 所需時間: 分2天制作 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 ...

食材：奶油、全脂牛奶、中筋麵粉、清水、白砂糖、覆盆子泥、原味優格 (Yogurt)、鹽、果膠 NH、吉利丁、草苺、雞蛋、調溫白巧克力、羅勒、鮮奶油、金箔、檸檬皮、青檸皮

土耳其大蒜優格小餃子

土耳其餃子Mantı(音似：忙特)算是家庭料理，也是必嚐的土國美食之一。餃子包得越小越好吃，水煮後佐大蒜優格＋蕃茄奶油醬，這組合乍...

食材：水餃皮、牛絞肉、無糖原味優格、洋蔥、冷開水、奶油、鹽、蒜頭、蕃茄糊、黑胡椒、紅椒粉(可略)

Oreo。香蕉奶昔

香甜的香蕉 可促進腸胃蠕動 又可增加飽足感 熱熱的天～打一杯冰涼的奶昔 解餓又解渴

食材：香蕉、希臘優格、牛奶150、Oreo、藍莓、冰塊

氣炸紅糟三層肉~氣炸鍋食譜

油脂豐富的三層肉加入紅糟醬和優格一起醃漬 烘烤後逼出多餘的油，吃起肉質鮮嫩又香Ｑ 值得試看看的一道簡單氣炸鍋料理 食光札記～熱壓吐...

食材：三層肉、自製優格、紅糟醬、蕃薯粉、醬油、砂糖、蔥末