五辛

醬燒豆腐

醬油燒煮入味的豆腐，鹹香下飯。

食材：雞蛋豆腐、蒜片、醬油、蔥段、二砂糖、開水

鷹嘴豆泥(希臘優格版)

鷹嘴豆泥Hummus 是地中海東岸很受歡迎的早餐，通常與炸鷹嘴豆丸搭配阿式扁麵包Khobez一起吃，也可拿來當三明治抹醬。當地有許...

食材：煮熟的鷹嘴豆、白芝麻醬Tahini、原味無糖希臘式優格、檸檬汁、初榨橄欖油、蒜頭(純素可省)、鹽

泰式皮蛋沙拉

香菜跟洋蔥發揮的淋漓盡致，在清邁長居吃到的一道菜

食材：洋蔥、香菜、皮蛋、魚露、檸檬汁、辣椒、蒜頭、糖、鹽、堅果/花生

夏天美味─快速涼拌小黃瓜

夏天天氣熱到一個極致，什麼胃口也沒有，這時候最需要來盤冰冰涼涼的小菜，最好帶點酸、帶點甜，重點是快速能上菜，這些願望其實都不難達成...

食材：小黃瓜、紅辣椒、麻油、鹽巴、砂糖、蒜頭、糯米醋

打拋蔬食豬

用杏鮑菇取代豬絞肉， 減少油脂的攝取， 增加纖維質的吸收， 杏鮑菇的QQ口感， 菇類多醣體的香氣， 加上小磨坊改良過的打拋醬， 更...

食材：杏鮑菇、九層塔、大蒜、洋蔥、小蕃茄、小磨坊打拋醬、水、小磨坊蒜風味油、白醋（或檸檬汁）

簡易 蒜炒地瓜葉

食材：地瓜葉、蒜末、辣椒、油蔥酥、鹽巴、蠔油、酒

豆腐乳炒龍鬚菜

纖維多熱量低的蔬菜 加上豆腐甜甜辣辣的味道 很是下飯

食材：龍鬚菜、蒜頭、薑片、辣椒、豆腐乳

素~烤~雙色地瓜可樂餅+麻油炒菇

偶爾花時間做些特別的食物，讓餐桌上有點驚喜，感覺不錯~ 但這次我自製的麵包粉失敗了@@,攪的太細又剩粗塊。市售的麵包粉都是細長的...

食材：黃地瓜、紫地瓜、奶油、洋蔥、蘆筍、美乃滋、市售麵包粉、低筋麵粉、蛋、菇類、櫛瓜、薑、麻油

蒜烤蘑菇｜素食烤箱料理

食材：蘑菇、蒜頭、鹽巴、義式香料、黑胡椒、食用油

咖哩高麗菜

#防疫在家煮 #平底鍋 #高麗菜 #咖哩 #咖哩高麗菜 咱家婆婆的招牌菜，讓我這外省媳婦也讚不絕口: ) 看似簡單，但要煮的好吃還...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、咖哩塊

豆皮韭菜兒

我超愛豆皮，簡單料理，乾煎拌炒一下都好吃

食材：韭菜、豆皮、醬油、蒜末、糖、白胡椒粉

紅藜麥菇菇米（僞炒飯）五辛素

不能吃米飯的福音 吃膩花椰菜米就嘗試看看菇菇米吧

食材：杏鮑菇、玉米筍或玉米粒、日式醬油、甜椒、白胡椒、雞蛋、蒜頭、蔥、豆干、紅藜麥（煮好）

嫩炒韭菜蛋

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 雨後的韭菜自然就是鮮嫩脆口，簡單炒就能快速...

食材：韭菜、雞蛋、鹽巴、食用油、水

豆菜麵

台南人都喜歡吃的一道料理❤️ 此食譜為三人份

食材：豆芽菜、賣場買的乾麵條、葵花油、醬油膏、醬油、蒜頭、辣椒

常備菜-涼拌素雞

簡易的常備菜做一次吃個兩三天 我最近創立Line社群每日分享家常菜 即問即答 分享討論 點擊連結就可以自動加入囉 家庭三餐&a...

食材：素雞、蔥花、蒜泥、香菜碎、醬油膏、蠔油、辣豆瓣醬、糖、香油

涼拌蒜香四季豆

多吃蔬菜有益健康~~

食材：四季豆、蒜末、蔥、生辣椒、柴魚片

零失敗 蒜香水煮毛豆》高蛋白質蔬食零食

有些毛豆會下鍋炒，比較香，而我更喜愛品嘗食材本身的味道，更重視健康與能量。 因此選擇更純粹的水煮方式，卻能爽口與美味兼具，做出這道...

食材：毛豆半鍋、鹽巴、蒜末、八角、黑胡椒