乳酪蛋糕

🍓草莓乳酪蛋糕捲🍓清爽好綿密

綿密濕潤的戚風蛋糕，搭配乳酪內餡，取代了一般的鮮奶油，口感格外清爽，夏日的輕盈小點心。 更多分享，鎖定IG：安娜Anna．獨享...

食材：草莓、蛋黃、砂糖、蛋白、牛奶、奶油乳酪、植物油、低筋麵粉

起司威風蛋糕【電子鍋版】

運用少許可可粉增添色澤好看也好吃

食材：白芝麻、起司片(低脂)、海藻糖、蛋(蛋白)、黑炭可可粉(可加可不加)、檸檬汁、低粉、蛋(蛋黃)、牛奶

養樂多凍包心乳酪蛋糕（6吋、免烤箱）

養樂多是一種活菌發酵乳，含有對人體腸道有益健康的乳酸菌，香港俗稱"益力多"，用養樂多來做起司蛋糕，讓甜點變得健康又美味^_^ 這款...

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、吉利丁粉、動物性鮮奶油、冷開水、養樂多

藍莓乳酪杯子蛋糕

簡單可愛的杯子蛋糕 只要把材料攪一攪 再放上藍莓和乳酪裝飾 送進烤箱就完成囉！ - IG: tinaaa071 https://w...

食材：無鹽奶油、無糖優格、瑪芬6連模、鮮奶油、紙模、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、奶油乳酪、藍莓

輕乳酪蛋糕

清爽的口感，淡淡的乳酪香，冰涼後更好吃！

食材：乳酪奶油、鮮奶、蛋白、蛋黃、砂糖、7寸蛋糕模、低筋麵粉、檸檬汁

桑葚起士蛋糕

食材：消化餅、奶油(融化)、奶油乳酪、糖、蛋、自製桑葚醬

紐約乳酪蛋糕

乳酪蛋糕中風味最為深厚濃郁的紐約乳酪蛋糕。 除鮮奶油和檸檬外更添加香草精，香氣四溢。

食材：{餅乾底｝全麥餅乾、無鹽奶油、砂糖、｛蛋糕體｝奶油乳酪、低筋麵粉、雞蛋、蛋黃、鮮奶油、香草精、檸檬皮

漸層～藍莓乳酪蛋糕（免烤）

漸層法讓單調的乳酪蛋糕更美味

食材：6寸活動模、藍莓、糖、奶油乳酪、檸檬汁、Oreo 餅乾、融化奶油、原味優格、吉利丁、牛奶、鮮奶油

🍰草莓生乳酪蛋糕（免烤免吉利丁）

草莓的鮮紅，配上雪白的顏色，做出來的甜點，致命的吸引力有人能抵抗的了它嗎😁 最後來個免烤箱的生乳酪蛋糕，結束草莓季囉！

食材：奶油乳酪、檸檬汁、鮮奶油、細砂糖、草莓

百香果輕乳酪蛋糕

這是來自妃娟的食譜書。照著書上的步驟，一步步的做，成品出爐後外觀不若以往做的輕乳酪蛋糕好看，心想這下要失敗凸搥了。切片後品嚐，卻是...

食材：百香果汁、奶油乳酪、低筋麵粉、水、蛋黃、蛋白、細砂糖

輕乳酪蛋糕

簡單乳酪蛋糕，甜而不膩 相當順口❤️

食材：全蛋（2顆）、糖、奶油乳酪、低筋麵粉、水、奶油、蛋黃、果膠、玉米粉、A動物鮮奶油、A檸檬汁、B蛋白、B糖

紐約芝士蛋糕

早一兩個月下定決心婚後要多焗蛋糕，尋求更多突破。就在趁大少生日前夕這個大好機會便拿起烘焙食譜翻兩翻，躊躇著該做幾個小小的杯子蛋糕好...

食材：牛油、消化餅、忌廉芝士、細砂糖、生粉（太白粉）、雞蛋、酸忌廉、雲尼拿油

[[大同電鍋] 肉鬆起士蛋糕

有時想來些小點心，卻懶得拿出一堆器具來打發蛋白。這時用上鬆餅粉搭配幾樣家裡常備食材，用電鍋就能快速蒸出美味鹹蛋糕！不須任何廚藝技巧...

食材：鬆餅粉、無鹽奶油、肉鬆、細砂糖、蔥花、全脂鮮奶、罐頭玉米粒、常溫雞蛋、起司絲(mozzarella)

Orio 生乳酪蛋糕

參考Carol老師作法，在此僅為記錄自己的作法

食材：八吋蛋糕模、營養口糧、Orio、吉利丁粉、奶油、牛奶、Orio餅乾、鮮奶油、可可粉、糖、Cream cheese

六吋香蕉巧克力乳酪蛋糕

示範影片 https://www.youtube.com/watch?v=OwFAij4EY5A 食材與食譜宅配到家: http...

食材：奶油乳酪、香蕉、黑巧克力(盡量選不甜的)、無鹽奶油、砂糖、吉利丁粉、OREO(原味/香草)、可可粉、六吋蛋糕模、鮮奶油

乾果奶油乳酪蛋糕

充滿乾果的乳酪蛋糕, 香軟而不膩。

食材：奶油乳酪、無鹽奶油、砂糖、全蛋、低筋麵粉、泡打粉、乾果（提子干、櫻桃干等、核桃（已焗）、白蘭地

莓果優格乳酪蛋糕(OREO底層)

最近是草莓盛產的季節，草莓與微酸的優格乳酪蛋糕很對味，底層用OREO餅乾風味更佳!! 乳酪蛋糕是一道很容易上手的烘培料理，歡迎大家...

食材：OREO餅乾、奶油(有鹽無鹽皆可)、Cream cheese、砂糖、新鮮草莓、低筋麵粉、新鮮藍莓、雞蛋、檸檬、原味優格、糖(砂糖或冰糖)