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Greatcake大工程
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深夜不要煮-烤麻油九層塔蛋[烤箱/懶人]

深夜不要煮-烤麻油九層塔蛋[烤箱/懶人]

描述

還記得麻油九層塔蛋有多香嗎?用烤的會更香唷~無聲起床號,深夜不要煮:P

236 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 九層塔洗淨切碎

    九層塔洗淨切碎

  • 用另一個碗,2個蛋,鹽適量,米酒一匙,水米杯四線,打勻後加入九層塔,再打勻.玻璃鍋加入麻油,搖晃鍋子使麻油均勻在底部,倒入拌好的蛋汁,加蓋,下火,5cm,200度,15分鐘,移掉上蓋,上火,200度,10分鐘.之後等10分鐘用餘熱使蛋熟.香噴噴上桌囉~~

    用另一個碗,2個蛋,鹽適量,米酒一匙,水米杯四線,打勻後加入九層塔,再打勻.玻璃鍋加入麻油,搖晃鍋子使麻油均勻在底部,倒入拌好的蛋汁,加蓋,下火,5cm,200度,15分鐘,移掉上蓋,上火,200度,10分鐘.之後等10分鐘用餘熱使蛋熟.香噴噴上桌囉~~

小撇步

使用玻璃鍋可以使烤箱做更多無油煙料理

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Greatcake大工程 94 食譜 142 粉絲

(1)思考用大烤箱及電鍋增加生活幸福指數 (2)研究使用新式設備,做自動化的料理. (3)思考如何廚房用十年也不用洗. (4)複雜手續工法的不是我的菜.

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