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Chuan-Nu Lien
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酥炸鰈魚山藥丸

酥炸鰈魚山藥丸

描述

純粹只是很喜歡山藥,所以盡可能的把其他食材與山藥作搭配,和魚類混搭,第一次初體驗,好吃、綿密,我喜歡!

63 說讚

食材

步驟

  • 1項食材拌勻,塩、胡椒粉調味揑成丸子

    1項食材拌勻,塩、胡椒粉調味揑成丸子

  • 山藥切片蒸熟趁熱搗成泥,鰈魚蒸熟搗碎,洋蔥切末炒香

    山藥切片蒸熟趁熱搗成泥,鰈魚蒸熟搗碎,洋蔥切末炒香

  • 麵粉>蛋液>麵粉過三關,油炸酥脆(食材己熟,只要表面金黃即可)

    麵粉>蛋液>麵粉過三關,油炸酥脆(食材己熟,只要表面金黃即可)

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