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吃蘿蔔有好彩頭，內鑲絞肉加上黃金烏魚子，象徵好運又招財，很適合當年菜喔！不過重點當然是口感囉！在蘿蔔的甜味與絞肉的鮮味之外，加上烏魚子的香氣，以及高雅的視覺效果，肯定大獲好評。
將蘿蔔切成3公分圈段，拿圓套膜切出圓形，中間挖空、備用。
烏魚子刨搓成細末
將2、3及少許的鹽加入絞肉中拌勻(烏魚子已經有鹹味，請酌量加入鹽巴)。
取切成圈段的蘿蔔，將拌勻的絞肉塞入中間洞中，放入鍋中蒸熟。
小撇步
緊來！緊來！安心好吃的烏魚子這裡買喔！！
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