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MULTEE│摩堤
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【摩堤_鑄鐵鍋料理】原汁原味鱸魚二吃

【摩堤_鑄鐵鍋料理】原汁原味鱸魚二吃

描述

年菜總是讓家庭主婦很煩惱,除了要想菜色之外,還要拿捏食材的份量。今天來看鱸魚二吃,一條鱸魚有兩種變化菜色,讓菜色更豐富唷!

***想更了解Multee嗎?快上官網一探究竟吧!***
http://www.multee.com.tw/

42 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

清蒸調味料
清蒸食材
煲湯調味料
煲湯食材
食材
看全部食材 

步驟

  • 準備清蒸:先將娃娃菜對切排入蒸籠,再將鱸魚取肉片再切片,拌入米酒、白胡椒粉後,排上娃娃菜備用

  • 準備清蒸:取調味料加入檸檬汁,再拌入末、辣椒末、香菜備用

  • 準備煲湯:先將鱸魚頭骨切段,再把香油下湯鍋炒香洋蔥、葱段、魚骨,再下番茄片、蛤蜊、秀珍菇紅蘿蔔片、片再下水、調味料

  • 最後再將湯鍋煮沸,再放上蒸籠加蓋,蒸八分鐘再取出排盤淋醬即可

小撇步

使用摩堤的琺瑯鑄鐵鍋具,讓煮湯的時候,可以邊蒸魚,這就是摩堤更聰明的烹飪模式!

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MULTEE│摩堤 137 食譜 724 粉絲

摩堤品牌成立於2012 年,以融合無限的創造力與最新的科技為基礎,打造新一代的烹飪平台,帶給消費者一種更健康、更美味、更節能環保的烹飪革命理念。強調 No PFOA / Less Oil / More Healthy / Best Taste,使消費者在安心享用美食之餘,也能得到更多生活上的滿足。

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