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藍莓小獵人

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香菇筍片燒豆包 (穀盛壽喜燒)

香菇筍片燒豆包 (穀盛壽喜燒)

描述

每週去菜市場買菜一定要買個幾片豆包，不知煮啥或很忙時豆包不但可以快速上菜又好料理，用滷或紅燒甚至搭配蔬菜炒都很好吃呢~

這次用穀盛壽喜燒醬和醬油來燒豆包，再加些香菇和竹筍片提香，不多煮點飯會不夠吃喔！

188 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

豆包切塊。帶殼綠竹筍去殼切片。紅蘿蔔、香菇洗淨切片。蔥洗淨切段，蔥白蔥綠分開。
起滾水煮筍片去酸味。
起熱油鍋爆香蔥白，再下香菇煸香。
煸出香菇香氣後下紅蘿蔔翻炒。
下豆包、筍片和調味料翻炒至都上色。加半杯米杯水量的熱水煮約三分鐘。
下蔥綠翻炒均勻即可盛盤。

小撇步

真空包裝的帶殼綠竹筍或沙拉筍要先用滾水煮過去酸味再料理哦！

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2015/01/20 發表

藍莓小獵人 45 食譜 129 粉絲

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香菇筍片燒豆包 (穀盛壽喜燒)：Su-chen Shen 一起做

Su-chen Shen

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