百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
戀戀家
389 食譜 1.8 萬 粉絲

酥炸蘑菇佐塔塔醬by戀戀家

酥炸蘑菇佐塔塔醬by戀戀家

描述

酥酥的麵衣將蘑菇遇熱後會出水的水份都保留起來,不需其他工序,就有了外酥內多汁的好口感。

歡迎到戀戀家尋找其他好滋味
https://www.facebook.com/lovelovinghome

516 說讚 1 一起做

食材

塔塔醬

步驟

  • 塔塔醬材料拌勻備用(依喜愛自行調整酸鹹度)。

  • 蘑菇洗淨瀝乾水粉,均勻灑上木薯粉。

  • 將沾上木薯粉的蘑菇放入蛋液中後取出均勻沾裹上麵包粉,放入約160度炸油中炸至麵包粉定型後取出(約2分鐘)。

  • 油溫再次加熱,放入蘑菇進行第二次炸成金黃色取出(約1分鐘),用吸油紙巾吸乾多餘油脂,食用時沾塔塔醬。

1.2 萬 瀏覽
avatar
戀戀家 389 食譜 1.8 萬 粉絲

歡迎來戀戀家尋找其他好滋味 facebook: https://www.facebook.com/lovelovinghome 戀戀家痞克邦: http://llv0319.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 櫛瓜 粽子 炒飯 杏鮑菇 排骨 白菜滷 鮭魚 涼拌小黃瓜 雞胸肉 雞肉 蒸蛋 三杯雞 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 麻婆豆腐 番茄炒蛋 炒麵 茄子 酸辣湯 滷肉 番茄 花椰菜 糖葫蘆 地瓜 香菇雞湯 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 湯麵 義大利麵 家常菜 雞湯 台式泡菜 小黃瓜 打拋豬 高麗菜飯 四季豆 豆腐 菠菜 早餐 娃娃菜 金針菇 餅乾 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 玉米濃湯 竹筍 南瓜 高麗菜