醬燒豬排
描述
厚實的豬排再淋上美味的醬汁..簡單又好吃的一道料理～
份量
2
人份
步驟
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將里肌排用刀背敲幾下之後.將筋切斷.然後再將肉稍稍整型一下
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蒜頭切碎後和醬料全部拌勻之後.和肉片一起醃製約30分鐘.
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熱鍋.鍋中倒入少許油.用中小火將豬排放入煎到8分熟.(這時盡量讓肉片不要沾到太多醬料.醬汁步驟4還要用到)
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再將袋內的醬汁都倒入鍋中.讓肉片都沾滿醬汁後.即可盛盤.盛盤後再將醬汁淋在肉排上.再灑上少許乾燥巴西里即可.
小撇步
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