草莓卡士達皇冠麵包
份量
時間
步驟
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麵粉+水+糖+鹽+酵母,混合均勻,加入奶油至光滑不黏手
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第一次發酵完成後分割成1/3和2/3兩個麵糰
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2/3當麵包基底,分成6份後,揉圓桿平
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另外1/3的麵糰,分成12小條,2條一組的捲成麻花
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圍著基底一圈,進行第2次發酵
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發酵完塗上蛋液,烤箱預熱170度,放進去烤15分鐘後,拿出來放涼
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麵包擠上卡士達,放上好吃的草莓,灑上糖粉就完成囉!
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麵粉+水+糖+鹽+酵母,混合均勻,加入奶油至光滑不黏手
第一次發酵完成後分割成1/3和2/3兩個麵糰
2/3當麵包基底,分成6份後,揉圓桿平
另外1/3的麵糰,分成12小條,2條一組的捲成麻花
圍著基底一圈,進行第2次發酵
發酵完塗上蛋液,烤箱預熱170度,放進去烤15分鐘後,拿出來放涼
麵包擠上卡士達,放上好吃的草莓,灑上糖粉就完成囉!
美味的食物是建立幸福的橋樑!這裡沒有專業廚師,只有一位愛烹飪的人妻,希望透過健康的食材與家人產生更多的美味關係♡ 安夏の手作人妻食堂 : www.facebook.com/AnshaCuisine
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