蒜香雞腿排【穀盛壽喜燒】
描述
忙了一天，想在家快速又簡單的準備一份餐不用傷腦筋，試試這道蒜香雞腿排。少鹽少油，加上天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素的穀盛壽喜燒，讓雞腿排變的美味又簡單喔
毛媽卡洛琳。拾記
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步驟
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去骨雞腿排用二大匙穀盛壽喜燒及黑胡椒糖醃大約半天
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蒜頭切片
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雞腿有脂肪的部份先取出煎出油，用來爆香蒜片
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雞腿排皮的部份朝下煎，待熟成後依個人喜好，皮可以再煎乾一點，有「恰恰」的感覺，喜歡奶油香氣的朋友可以在此時加一些奶油增加香氣
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雞腿完成後，鍋子不用洗，利用雞腿的油脂拌炒個人喜好的蔬菜即可完成美味的一餐（今天使用的是杏鮑菇、波菜，平時也會用四季豆、玉米筍）
小撇步
穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬，天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素，無需高湯， 免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術，呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味，現在就上 【廚神雙星經典賽】，看達人們如何運用料理雙星，變化出更多好料理 :
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