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美味度破表的酸菜金鯧魚【雲端冰箱鮮食家】

Name: 美味度破表的酸菜金鯧魚【雲端冰箱鮮食家】 by 金葉愛料理
Ingredients: 【熊先生魚舖】金鯧魚 一尾; 酸菜 約200-300g; 薑 3~5片; 蔥 一支; 米酒 適量; 胡椒 適量; 辣椒 適量; 香油 適量; 糖 適量; 醋 少許

描述

年節必備吉祥菜“金鯧魚”，象徵萬事『鯧』隆，這次以酸菜烹調，濃郁的鹹香味讓所有人一口接一口停不下來，鯧魚本身結實的肉質造就一級棒的口感，加上魚肉無細骨與暗刺特別適合年長者及小孩，最重要的是低膽固醇，讓全家大小吃得健康又營養。還在苦惱清蒸以外的魚類烹調方式嗎？快來試試我的食譜！

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小撇步

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2015/01/13 發表