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忘憂草
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楊桃(水果)

楊桃(水果)

描述

一般都切星星狀但中間有梗不方便食用
而且楊桃有個澀澀口感不好
多一道程序可去澀又可防止氧化變色喔!
方便食用~
楊桃主要營養成分含有:醣類、維生素C、磷、鉀、檸檬酸、草酸等。

47 說讚

食材

步驟

  • 楊桃用牙刷將縫隙刷洗乾淨後去除頭尾,將楊桃直立順著果瓣一切2在切片為5片

    楊桃用牙刷將縫隙刷洗乾淨後去除頭尾,將楊桃直立順著果瓣一切2在切片為5片

  • 中間的梗先去除,籽用水果刀順著刮除

    中間的梗先去除,籽用水果刀順著刮除

  • 旁邊的硬皮也切除

    旁邊的硬皮也切除

  • 一切三或是對切成塊,放入鍋子加入鹽與砂糖醃製去澀約5分鐘後即可食用~

    一切三或是對切成塊,放入鍋子加入鹽與砂糖醃製去澀約5分鐘後即可食用~

小撇步

如買到酸澀的楊桃可增加砂糖比例~

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忘憂草 327 食譜 1,831 粉絲

忙碌是生活的附屬品 ~ 也是家的幸福品~ 為家人忙為所在乎的人忙是幸福的~ 這裡記錄著我為愛的家人手作料理~

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