糖醋辣拌水雲
描述
道地小菜，一上桌就醋香四溢，嚐起來酸溜開胃，嗅得到海洋的氣息，很多沖繩人只要配這上盤菜，就能扒光好幾碗飯。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
![將米醋、沖繩黑糖、低鹽醬油，以3：2：1的比例調製[醬汁]。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/432510/0c803e8aadf17a80.jpg)
![在碗裡裝進水雲，加入特製[醬汁]充分拌勻，食用時放上柴魚片、黃瓜絲及辣椒絲於海髮菜上即可。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/432511/9e6a59c0088f9273.jpg)
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