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黃小怡
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泰味蘿蔔糕『穀盛綠咖哩 』

泰味蘿蔔糕『穀盛綠咖哩 』

描述

蘿蔔糕一般都是吃台式風味,淋蒜頭醬油之類的.這次嘗試用穀盛綠咖哩去燉煮蘿蔔糕,別有一番風味,喜歡泰味的朋友千萬別錯過.
穀盛綠咖哩具有多層次的泰味香料,聞起來很香,當每塊蘿蔔糕沾滿了綠咖哩醬汁時,吃的是蘿蔔糕,但是泰味十足,帶點泰式的酸又帶點小辣.

37 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備妥所有食材,洋蔥切片,紅蘿蔔切片,蘿蔔糕切一口大小.

    備妥所有食材,洋蔥切片,紅蘿蔔切片,蘿蔔糕切一口大小.

  • 小火加點油,炒洋蔥至香味出來.

    小火加點油,炒洋蔥至香味出來.

  • 加椰奶以及紅蘿蔔續炒.

    加椰奶以及紅蘿蔔續炒.

  • 放進蘿蔔糕後加水,繼續煮沸.

    放進蘿蔔糕後加水,繼續煮沸.

  • 放進穀盛綠咖哩攪拌至融化

    放進穀盛綠咖哩攪拌至融化

  • 再燉煮約5分鐘

    再燉煮約5分鐘

  • 料理完成.

    料理完成.

小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上
【廚神雙星經典賽】,看達人們如何運用料理雙星,變化出更多好料理 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/kokumori_chef

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