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Chuan-Nu Lien
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雞腿金針苦瓜湯

雞腿金針苦瓜湯

描述

懶人好喝湯來了!
苦瓜對許多人來說,苦的有點抗拒,可是喜歡的人,卻又愛死了,其實只要一些小技巧,苦瓜即可擺脫苦味變美味

245 說讚

食材

步驟

  • 苦瓜切除白色內膜(苦味來源)切塊 滾水川燙(苦味又減少了)

  • 取出苦瓜原鍋水川燙雞腿,川燙好的雞腿洗乾淨

  • 分2段烹調,1.雞腿十苦瓜十水, 電鍋外鍋一杯水

  • 2.加進金針菇(泡軟洗凈打結), 外鍋半杯水

  • 食用前加入塩調味

    食用前加入塩調味

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