百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Irene的美西灶腳
137 食譜 4,054 粉絲

彩椒魚片[留學生食譜]

彩椒魚片[留學生食譜]

描述

彩椒魚片是一道顏色好看又營養滿分的料理,唯一要注意的就是怎麼樣把魚片煎的形狀美麗。

86 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將魚片切大片用米酒醃一下,加一點白胡椒以及少許鹽

  • 魚片均勻裹上地瓜粉,待其表面回潮下鍋煎。雙面煎金黃後先取出

  • 爆香片,下鍋炒彩椒絲,炒香後滴幾滴魚露並且加少許鹽,將剛剛煎好的魚片下鍋一起稍微拌炒,即可起鍋擺盤。(拌炒的時候要放軟身段,不要太大力XD)

  • 擺盤後可以加幾滴檸檬汁,增添風味

小撇步

魚片均勻裹上地瓜粉後,等待其回潮再下鍋煎。鍋和油都要熱了之後再下魚片,不要太急著翻面,需要耐心等候~魚片也可以用炸的,形狀以及顏色會更漂亮!

逛逛我的臉書吧
https://www.facebook.com/ireneinlosangeles

3,085 瀏覽
avatar
Irene的美西灶腳 137 食譜 4,054 粉絲

生活中的感動與分享,往往可以從食物開始,透過煮食的過程發現自己,也牽起與他人的緊緊聯繫。 我的facebook粉絲頁,分享我的煮食以及散步生活 https://www.facebook.com/ireneinlosangeles

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 酸辣湯 玉米濃湯 竹筍 番茄 粽子 餅乾 糖醋排骨 打拋豬 高麗菜 排骨 杏鮑菇 櫛瓜 番茄炒蛋 炒飯 雞胸肉 金針菇 雞肉 小黃瓜 地瓜 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 茄子 台式泡菜 白菜滷 豆腐 滷肉 炒麵 湯麵 四季豆 麻婆豆腐 菠菜 早餐 花椰菜 南瓜 雞湯 香菇雞湯 雞蛋豆腐 馬鈴薯 三杯雞 蒸蛋 家常菜 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 鮭魚 瓜仔肉 義大利麵