百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
郭明琇
4 食譜 15 粉絲

馬卡龍

馬卡龍

描述

市面上賣的馬卡龍好貴.又不知道有沒有食安問題.還不如自己做!!

1,103 說讚 2 一起做

食材

材料A
材料B

步驟

  • 杏仁粉.純糖粉已秤好.過篩後把杏仁粉和純糖粉

 混合均勻.在加入材料A蛋白36G拌勻後放一旁

    杏仁粉.純糖粉已秤好.過篩後把杏仁粉和純糖粉 混合均勻.在加入材料A蛋白36G拌勻後放一旁

  • 取一盆子放入材料B36G蛋白一邊打一邊加入

材料B細砂糖100G(細砂糖分三次倒入)打發

到可以拉出尖角

    取一盆子放入材料B36G蛋白一邊打一邊加入 材料B細砂糖100G(細砂糖分三次倒入)打發 到可以拉出尖角

  • 將3分之1蛋白霜拌入杏仁糊盆中攪拌均勻.

拌勻後.在加入剩下的3分之2蛋白霜

    將3分之1蛋白霜拌入杏仁糊盆中攪拌均勻. 拌勻後.在加入剩下的3分之2蛋白霜

  • 烤箱預熱150度
上火150度烤3-4分鐘
下火130度烤5分鐘

    烤箱預熱150度 上火150度烤3-4分鐘 下火130度烤5分鐘

小撇步

每家的烤箱不同.烤的溫度不是都一樣的.所以烤的溫度時間要大家去斟酌一下

4.1 萬 瀏覽
avatar
郭明琇 4 食譜 15 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 麻婆豆腐 蒸蛋 高麗菜 番茄 三杯雞 滷肉 香菇雞湯 茄子 炒麵 馬鈴薯 排骨 瓜仔肉 家常菜 白菜滷 娃娃菜 南瓜 蕃茄燉牛肉 雞湯 雞肉 雞胸肉 打拋豬 櫛瓜 竹筍 地瓜 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 早餐 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 糖葫蘆 糖醋排骨 鮭魚 高麗菜飯 小黃瓜 金針菇 餅乾 湯麵 炒飯 菠菜 粽子 四季豆 義大利麵 雞蛋豆腐 花椰菜 低脂高蛋白 酸辣湯 豆腐