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米小蟲
28 食譜 36 粉絲

醋溜馬鈴薯

醋溜馬鈴薯

描述

馬鈴薯不再只是用墩煮的方式呈現,使用客家口味的酸辣口感,炒出爽口脆脆好味道!

2,495 說讚 10 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯切絲泡水備用.熱油鍋頭爆香

  • 加入馬鈴薯快炒至七分熟.快脆內軟程度加入調味料胡椒粉.醬油.砂糖.鹽.醋調味至喜愛口感

  • 快速加入辣椒拌炒後.即可上桌唷!放冷後也別有下酒菜風味!

小撇步

馬鈴薯切絲泡水來回沖洗可以洗掉澱粉質.可增加脆度!

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米小蟲 28 食譜 36 粉絲

從小喜愛扮家家酒的米小蟲,成為人妻之後開始大展身手,大膽嘗試各種米小蟲愛吃的好味道!!希望分享的食譜,適用在任何身份的您唷!

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