Mimi♥沙朗牛排＋祕方醬料【鮮食家】
描述
牛排讓人讚嘆的精彩部分就是美好的油花，來自紐西蘭純淨環境的牛排，經得起細心品嚐，只要四分鐘就煎出恰好的七分熟，難以相信的美味就這麼簡單。
咪咪愛料理歡迎你！
FB社團：
https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/
部落格：http://thisismini.pixnet.net/blog
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
-
將馬鈴薯切丁，水煮15分鐘取出。
-
-
新鮮迷迭香切碎，切蒜末。如果沒有新鮮迷迭香，也可使用乾燥迷迭香。
-
將冷凍的紐西蘭沙朗牛排解凍至室溫。
-
-
烙痕鐵鍋中火熱鍋2分鐘，將牛排放入，1分鐘後翻面。
-
兩面都煎1分鐘後，再翻面90度角烙出格紋，煎1分鐘。
-
第二面格紋煎1分鐘後即起鍋，兩面各2次共4分鐘。厚度約1公分的牛排煎4分鐘約為七分熟。如果是約3公分的牛排需要8分鐘做到七分熟。
-
迷迭香奶油：將奶油、蒜末、迷迭香末、鹽放入醬料鍋中，融化攪勻後即可使用。
-
![[迷迭香奶油]：將奶油、蒜末、迷迭香末、鹽放入醬料鍋中，融化攪勻後即可使用。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/428322/25bd816d57227245.jpg)
![牛排擺盤後，盛入馬鈴薯及蔬菜，將[迷迭香奶油]淋上牛排、馬鈴薯、蔬菜，即可上桌。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/428297/df363252e5f8172f.jpg)
小撇步
雲端冰箱鮮食家，溫暖開站！
http://www.famicloud.com.tw快來分享妳的美味海鮮料理拿好禮！
http://pr.icook.tw/famicloud
